A manga, frequentemente cercada de mitos, como a proibição de ser misturada ao leite, tem sua reputação desmistificada por um estudo do Instituto de Tecnologia de Illinois. A pesquisa, publicada em janeiro no periódico Nutrients, indica que a fruta pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir o risco de diabetes tipo 2.
O estudo envolveu quarenta e oito voluntários com sobrepeso ou obesidade, divididos em dois grupos. Após testes de tolerância à glicose, um grupo consumiu manga duas vezes ao dia durante quatro semanas, enquanto o outro recebeu um produto de controle. Os resultados mostraram uma melhora significativa na sensibilidade à insulina, essencial para o controle glicêmico.
A nutricionista Giuliana Modenezi, do Hospital Israelita Albert Einstein, destaca que, apesar de algumas limitações do estudo, como o curto período de intervenção, os resultados ajudam a desmistificar a ideia de que a manga é prejudicial. A fruta é temida por seu sabor doce, mas a pesquisa sugere que seus nutrientes, como fibras e compostos antioxidantes, podem contribuir para a saúde metabólica.
Benefícios da Manga
Além de ser rica em fibras, a manga contém vitaminas A e C, e minerais como potássio. Esses componentes favorecem o funcionamento intestinal e a saúde cardiovascular. Esses benefícios são potencializados em um contexto alimentar saudável. A combinação da fruta com iogurte ou castanhas pode aumentar a saciedade e ajudar no controle do apetite.
A manga, originária da Índia e trazida ao Brasil no século 16, é uma das frutas mais consumidas no país. Estima-se que existam mais de mil e seiscentas variedades, entre as quais se destacam a Espada, Haden, Kent, Palmer, Rosa e Tommy-Atkins. Cada uma possui características distintas, como sabor e textura, que a tornam versátil em diversas receitas, desde sobremesas até molhos.
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