Proteção de rios assegura alimento na mesa

Com qual frequência você pensa na jornada dos alimentos até o prato? A notícia destaca que a água, base do cultivo, pode ficar 40% mais baixa até 2040 nas principais bacias do Brasil, segundo a ANA. A projeção impacta a disponibilidade de recursos hídricos para a agricultura.

Um estudo do Movimento Viva Água, feito na bacia do Miringuava, na região metropolitana de Curitiba, comprovou o efeito da degradação ambiental. Em áreas degradadas, o volume dos rios pode cair até 52% durante a seca; em áreas com floresta nativa, a queda fica entre 6% e 11%.

A pesquisa aponta que recuperação de ecossistemas é essencial para a agricultura brasileira. Técnicas como o SPDH, com menor revolvimento do solo e rotação de culturas, ajudam a produzir mais com menos água, protegendo o meio ambiente.

A resposta está na natureza

Idealizado em 2019, o Movimento Viva Água investe em Soluções Baseadas na Natureza para restauração de florestas, proteção de nascentes e práticas agrícolas sustentáveis. Malu Nunes, da Fundação Grupo Boticário, destaca cooperação multissetorial como ativo de desenvolvimento.

O movimento já mobilizou R$ 27 milhões, beneficiou mais de 180 mil hectares e fortaleceu 60 negócios de impacto socioambiental. O caso Guaviva ilustra a aproximação entre produtores e consumidores via marca coletiva.

O modelo trouxe aumento de 38% na renda dos produtores atendidos e planeja expandir para 500 hectares, entregando 240 cestas mensais. A meta é ampliar o alcance para seis mananciais prioritários até 2030, atingindo 25 milhões de pessoas.

Expansão pelo país

No Paraná, ações na bacia do Miringuava fortalecem segurança hídrica e impulsionam negócios sustentáveis. Na Baía de Guanabara, RJ, o movimento apoia recuperação de região que afeta 2,5 milhões de residentes.

Neste ano, o programa chegou ao Sistema Cantareira, que abastece a Grande São Paulo, e às bacias dos rios Joanes e Jacuípe, importantes para Salvador. A Fundação planeja ampliar para mais mananciais prioritários.

Caminho para o prato

Escolher produtos de origem sustentável reduz o uso de água e o transporte. Priorizar alimentos da estação diminui irrigação artificial. Apoiar produtores responsáveis sustenta ecossistemas e favorece consumidores, agricultores e meio ambiente.