Bernard Magrez, de 90 anos, continua ativo e moldando a viticultura com tecnologia. O empresário está entre os pioneiros a incorporar inovações no setor, mesmo diante do risco inerente à inovação permanente.
O proprietário de 42 vinhedos em todo o mundo criou uma linha de pesquisa e desenvolvimento em suas propriedades para testar novas tecnologias. Drones são usados para medir necessidades da vinha e robôs de desherbage ganham espaço no manejo do cultivo.
Além disso, o Bordelais analisa reservas hídricas do solo e a vitalidade das vinhas do Château Pape Clément, em Pessac-Léognan, por meio de parceria com a startup Deep Planet.
Inovação na vinicultura
Magrez também fundou a Start-up Wine, o primeiro incubador francês voltado a startups do vinho, cerveja, destilados e o enoturismo. A missão é fornecer acesso a ferramentas de excelência para empreendedores do setor.
A incubadora apoia a aplicação de robôs vitícolas e drones para operações de precisão, além de promover a rastreabilidade por meio de NFT, assegurando autenticidade de garrafas e suas informações de origem.
Magrez participa ativamente da Wine Tech, rede com cerca de 120 startups dedicadas a inovação no universo do vinho, e oferece apoio financeiro a projetos como Winespace, que analisa comentários de degustação para prever tendências, e Wineater, também desenvolvido pelo ecossistema Magrez para indicar vinhos em segundos conforme o contexto.
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