A IFF, multinacional americana do setor de fragrâncias e ingredientes alimentícios, anunciou a instalação de um laboratório de pesquisa em ingredientes naturais na Mata Atlântica. O projeto, revelado nesta quarta-feira, 27, ocorrerá no Legado das Águas, uma reserva de 31 mil hectares administrada pela Reservas Votorantim, no interior de São Paulo. A mudança de estratégia da empresa visa explorar a biodiversidade local para desenvolver produtos sustentáveis.
O laboratório contará com uma equipe de botânicos, químicos e perfumistas que trabalharão diretamente na floresta. Charbel Bouez, vice-presidente da IFF, destacou que a experiência de 75 anos da empresa no Brasil orienta essa nova fase. O objetivo é combinar tecnologia de ponta com a natureza, oferecendo ingredientes naturais, rastreáveis e sustentáveis. Atualmente, a IFF utiliza mais de 850 extratos e investiga as propriedades de 130 espécies de plantas em todo o mundo.
A IFF terá acesso exclusivo para catalogar cerca de mil espécies vegetais nativas, muitas delas ainda pouco conhecidas. David Canassa, CEO da Reservas Votorantim, enfatizou a importância da bioprospecção, que transforma o potencial da floresta em oportunidades de negócios. O Brasil, com sua rica biodiversidade, é visto como uma fonte estratégica para a indústria cosmética, que busca ingredientes exóticos e sustentáveis.
O projeto também beneficiará as comunidades locais, que já dependem da biodiversidade para sua renda. A IFF e a Reservas Votorantim pretendem criar uma cadeia produtiva que envolva técnicas de cultivo sustentável. Canassa ressaltou que a colaboração com as comunidades é essencial para o sucesso da iniciativa, que visa aumentar a presença de espécies nativas e gerar receita para os produtores da região.
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