Morango do amor conquista o mercado e lojas se dedicam à produção do doce

O Morango do amor se tornou um verdadeiro fenômeno nas confeitarias do Espírito Santo, especialmente em Vila Velha e na Serra. Inspirado na tradicional maçã do amor, o doce é feito com morangos cobertos por uma casquinha crocante e brigadeiro, atraindo uma demanda crescente. Nos últimos dias, algumas confeitarias chegaram a fechar temporariamente para focar exclusivamente na produção desse bombom.

A confeiteira Millena Moreira, que possui uma loja em Vila Velha, relatou um aumento significativo na produção, que saltou de 400 para 800 unidades por dia. Ela observou filas enormes na porta da loja, comparando a situação a uma "segunda Páscoa" para as confeitarias. Millena destacou que o doce, que já existe há mais de cinco anos, viralizou recentemente devido à sua apresentação visual e ao apelo nas redes sociais.

Aumento da Demanda

Roberta Carolina Soares, outra confeiteira da Serra, também enfrenta dificuldades para atender à demanda. Com a loja aberta apenas durante o horário do almoço, ela relatou que clientes chegam a se deitar no chão para garantir o doce. Cada unidade do Morango do amor é vendida a R$ 12, e a procura tem sido tão intensa que alguns consumidores estão dispostos a pagar até R$ 50 por um único bombom.

Millena, que diversificou sua produção com versões de pistache e maracujá, afirmou que a qualidade dos morangos é crucial para o sucesso do doce. Ela espera que a popularidade do Morango do amor se mantenha, mesmo que em menor escala, no futuro. A confeiteira está gravando aulas para ensinar outras pessoas a reproduzirem o doce, que se consolidou como uma das grandes tendências do momento nas confeitarias brasileiras.