Morango do amor dispara de preço e atrai consumidores dispostos a pagar alto

O morango, uma fruta já popular no Brasil, ganhou novo status com a viralização da receita do "morango do amor". O aumento na demanda foi expressivo: 15.000% nos pedidos no Rio de Janeiro em julho, comparado ao mês anterior. A iguaria, que combina morangos frescos com leite condensado, corante vermelho e outros ingredientes, se tornou um verdadeiro fenômeno nas redes sociais.

A procura intensa pela fruta fez com que os preços disparassem. Uma caixa de morangos, que custava R$ 20, agora chega a R$ 70, segundo feirantes da Tijuca. Maria Celeste de Jesus, com 50 anos de experiência, expressou sua indignação: "Uma caixa de morango que custava R$ 20 passar a custar R$ 70, não faz sentido". A alta demanda também impactou os preços nas feiras e supermercados, onde as vendas de morango in natura aumentaram até 170%.

Impacto no Mercado

A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj) confirmou que a febre do "morango do amor" não apenas elevou as vendas da fruta, mas também gerou uma demanda significativa por corantes alimentícios, especialmente o vermelho. O presidente da Asserj, Fábio Queiróz, destacou que o fenômeno movimenta diversas categorias, incluindo confeitaria e embalagens.

Na Ceasa, em Irajá, a situação é semelhante. Ygor Cavalcante, proprietário de uma loja, relatou que as vendas aumentaram drasticamente, com 40 mil bandejas de morango vendidas em apenas três dias. O preço da caixa com quatro bandejas subiu de R$ 20 para R$ 45 em uma semana. A mudança na nomenclatura dos produtos também é notável: o morango graúdo, antes conhecido como "morango fondue", agora é chamado de "morango do amor".

Reação dos Consumidores

A alta nos preços gerou descontentamento entre os consumidores. Muitos reclamam que, apesar da época de safra, os preços estão exorbitantes. Danilo Ribeiro, feirante, relatou que pagou R$ 28 por uma caixa na semana passada e, na seguinte, teve que desembolsar R$ 42. A pressão da demanda fez com que os distribuidores ajustassem os preços, tornando o morango um item de luxo.

Com a popularidade crescente do "morango do amor", a fruta, que antes era uma opção acessível, agora é vista como um produto premium, refletindo a força das tendências de consumo no mercado atual.