Cardápios oferecem poucas opções para quem não consome bebidas alcoólicas

Viver em uma sociedade que valoriza o consumo de álcool pode ser desafiador, especialmente para aqueles em recuperação do alcoolismo. Um alcoólatra em recuperação destaca a falta de opções interessantes sem álcool nos cardápios de restaurantes, que geralmente priorizam bebidas alcoólicas. A predominância do álcool nos menus é evidente, com extensas cartas de vinhos e uma variedade de cervejas artesanais, enquanto as opções sem álcool se limitam a refrigerantes e sucos industrializados.

Essa exclusão não apenas torna a experiência de sair para comer desconfortável, mas também reforça a ideia de que a alegria está intrinsecamente ligada ao consumo de álcool. A ausência de alternativas criativas e saborosas para não consumidores é frustrante e excludente. O autor sugere que os restaurantes poderiam se inspirar em menus que atendem a restrições alimentares, oferecendo bebidas sem álcool que sejam igualmente atraentes.

Propostas para Incluir Bebidas Sem Álcool

A proposta é simples: por que não criar opções que valorizem ingredientes frescos e combinações inovadoras? A diversidade de frutas disponíveis poderia ser utilizada para incrementar as opções de sucos, tornando-os mais interessantes. Isso beneficiaria não apenas aqueles em recuperação, mas também mulheres grávidas, adolescentes e qualquer pessoa que prefira não consumir álcool.

A mudança no cardápio poderia transformar a experiência de ir a um restaurante, permitindo que todos se sintam incluídos e valorizados. É fundamental que os estabelecimentos reconheçam a demanda por alternativas sem álcool, proporcionando um ambiente mais acolhedor para todos os clientes.