Alex Atala revela detalhes do Chef de Alto Nível e elogia Ana Maria Braga

Alex Atala, chef renomado e mentor do reality show Chef de Alto Nível, compartilhou sua experiência positiva no programa durante sua participação no Altas Horas. O convite para o reality surgiu de uma interação com Ana Maria Braga no programa Mais Você, onde ela o convidou a participar de um futuro projeto culinário. Atala revelou que aceitou prontamente, mesmo achando que a proposta era uma gentileza.

A dinâmica das gravações do programa é intensa, com Atala descrevendo a rotina como "não ter rotina". O set conta com três andares de cozinhas, cada uma com diferentes níveis de equipamentos e desafios. Os participantes têm apenas 30 segundos para escolher os melhores ingredientes na cozinha mais equipada, enquanto as opções diminuem nas outras áreas. "O programa é cheio de surpresas e emoções, e Ana Maria Braga é a figura central que rege tudo", destacou Atala.

O chef também comentou sobre a carga horária das gravações, que varia de 10 a 12 horas por dia. Ao todo, foram 26 dias de filmagens para produzir entre 12 e 14 episódios, além de um spin-off no GNT. Atala enfatizou que a experiência de cozinhar e avaliar os pratos dos participantes é desafiadora, permitindo que ele e os outros mentores compreendam melhor as dificuldades enfrentadas pelos competidores.