Cervejarias artesanais apresentam receitas inéditas no IPA Day

A India Pale Ale (IPA), um dos estilos de cerveja mais populares entre os apreciadores, será celebrada no Brasil no Ipa Day SP, marcado para 9 de agosto no Espaço Fabriketa, em São Paulo. O evento, que ocorre anualmente, destaca a diversidade de lúpulos e o sabor característico da IPA, conhecida por seu amargor.

Neste ano, o festival contará com 40 rótulos de 17 subestilos diferentes de IPA, incluindo 19 rótulos inéditos. O idealizador do evento, Rafa Moschetta, enfatiza que o festival busca desmistificar a ideia de que todas as IPAs são amargas, apresentando uma variedade de perfis aromáticos e teores alcoólicos.

Os ingressos estão disponíveis por R$ 310, com uma promoção especial para o Dia dos Pais, que oferece 50% de desconto no segundo ingresso. Os participantes poderão degustar uma seleção que inclui desde a Cold IPA, fermentada a baixas temperaturas, até a New England IPA, famosa por sua aparência turva.

Cervejarias Participantes

Diversas cervejarias renomadas estarão presentes, como:

• 2 Irmãs (São Paulo) - IPA Tropical, West Coast IPA (ABV: 6% / IBU: 45)
• Campinas Cervejaria (Campinas) - IPA Zero, sem álcool (ABV: 0% / IBU: 40)
• Cervejaria Cloudy (Praia Grande) - Collapse Protocol, Quad Hazy IPA (ABV: 12% / IBU: 80)
• Dadiva (Várzea Paulista) - Criado Por Elas Liderado Por Elas, West Coast IPA (ABV: 6.8% / IBU: 50)

O evento, que começou em 2012 em Ribeirão Preto, agora se expande para São Paulo, reunindo produtores de todo o Estado. O Espaço Fabriketa, um edifício centenário tombado como patrimônio histórico, será o cenário ideal para essa celebração da cultura cervejeira.

Os amantes de cerveja têm a oportunidade de explorar uma rica variedade de sabores e estilos, tornando o Ipa Day SP um evento imperdível para os apreciadores da bebida.