- Jango, na rua Augusta, traz culinária angolana com moamba de galinha (R$ 38,90) e calulu de carne-seca (R$ 42,90, acompanhados de arroz e couve ou funge).
- Cantón, em Moema, oferece culinária chifa (fusão china-peruana), destacando os wontons fritos (R$ 34) e o pato pequim (R$ 182).
- Macondo Raízes Colombianas, em Pinheiros, serve arepa a partir de R$ 5,50 e bandeja paisa por R$ 53.
- Escandinavo, em Pinheiros, apresenta menu-degustação de cinco etapas por R$ 380, com arenque, carne de ovelha, queijos e picles.
- Lanikai, no Itaim Bibi, foca na culinária havaiana, com poke e mai tai (R$ 38).
A cidade de São Paulo, com 470 anos, é reconhecida pela diversidade cultural que se reflete na gastronomia. Um roteiro pela capital permite conhecer culinárias de países como Taiwan, Nepal e Paraguai sem sair da metrópole. O passeio foge dos cardápios italianos, japoneses e franceses mais populares.
Entre opções menos tradicionais, surgem pratos apimentados da Tailândia, arepas da Colômbia e iguarias de diversas regiões. Restaurantes surgem em diferentes bairros, ampliando o leque de sabores disponíveis na cena paulistana.
ANGOLANA
Jango na Rua Augusta oferece moamba de galinha com creme de amendoim, arroz e couve ou funge (R$ 38,90) e calulu de carne-seca com quiabo e azeite de dendê (R$ 42,90). Endereço: Augusta, 524, 2º andar. Telefone: (11) 94993-5174.
CHIFA
Cantón em Moema serve fusão chino-peruana. Destaques: wontons fritos com porco e camarão (R$ 34) e pato pequim com molho teriyaki (R$ 182), acompanhado de panqueca e salada de pepino picante. Endereço: Av. Juriti, 587. Telefone: (11) 5051-9755.
COLOMBIANA
Macondo Raízes Colombianas em Pinheiros oferece arepa a partir de R$ 5,50 e a bandeja paisa com feijão-roxo, chouriço e abacate (R$ 53). Fundador Jair Abril Rojas abriu o restaurante em 2020. Endereço: Cardeal Arcoverde, 1.361. Telefone: (11) 98616-184.
ESCANDINAVA
Escandinavo, em Pinheiros, traz cozinha nórdica sob a coordenação de Denise Guerschman. Menu-degustação de cinco etapas (R$ 380) com arenque, cordeiro, queijos e picles. Aberto no jantar de sábado e no almoço de domingo. Endereço: Mourato Coelho, 1.365. Telefone: (11) 95144-4486.
HAVAIANA
Lanikai é referência na culinária havaiana, com poke e mochiko chicken. Destaques: poke com base de arroz e o mai tai como bebida. Preços variam; poke e pratos ao redor de R$ 63. Endereço: Urussuí, 320. Telefone: (11) 91648-0320.
INDIANA
Curry’s oferece curry indiano em versões com frango, cordeiro, camarão, tofu ou vegetais, acompanhados de samosa e gulab jamun. Preços de R$ 56 a R$ 70. Endereço: Thomaz Gonzaga, 45C, Liberdade. Telefone: (11) 3132-0111.
INDONÉSIA
Ada Makan em Vila Madalena serve nasi goreng (R$ 64) e satay (R$ 42). Cozinha influenciada pela Indonésia, preparada pela chef Murniaty Moerid. Endereço: Aspicuelta, 663. Telefone: (11) 3812-3188.
NEPALESA
Momu em Pinheiros vende momo cozido no vapor, com recheios de carne bovina, suína ou cogumelo, servido com molho de tomate com gergelim. Porção a partir de R$ 15. Endereço: Pinheiros, 480. Instagram: momu_luv.
PARAGUAIANA
Tembi’u no Bom Retiro traz pratos paraguaios com influência indígena, como chipa guasu (R$ 7) e borí borí (R$ 28). Endereço: Guarani, 454. Instagram: tembiozinhaparaguai.
TAILANDESA
Krapook Khao no Paraíso oferece gieow tod (R$ 42,90) e khao kraprow kluk (R$ 53,90 a R$ 57,90). Chef Woonsen destaca temperos tailandeses. Endereço: Mario Amaral, 212. Telefone: (11) 91367-2163.
TAIWANESE
Aiô apresenta menu autoral de Taiwan, com char siu para rechear panquequinhas. Casa ligada ao Mapu, na mesma rua. Endereço: Áurea, 307. Instagram: aiorestaurante.
VIETNAMITA
Bia Hoi expandiu para Pinheiros, com banh goi (R$ 26) e cha tom (R$ 38). Cardápio traz clássicos do Vietnã com novidades na filial. Endereço: Simão Álvares, 454. Instagram: biahoisp.
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