Quem foi o “Ló” do pão de ló?

O nome do bolo pão de ló pode ter origem na palavra hebraica “lot” (véu) ou na ideia de cobrir a sobremesa para protegê-la das moscas.
Há indícios de influências italianas e portuguesas na origem do prato, cuja receita original não era tão leve.
O linguista Caetano Galindo, da Universidade Federal do Paraná, sugere que o nome pode vir da expressão “tratar alguém a pão-de-ló”, que significa acolher bem.
Ló, personagem bíblico e sobrinho de Abraão, aparece como possível referência, pois teria oferecido pão aos anjos durante uma passagem em Sodoma e Gomorra.
Não há evidências definitivas; as hipóteses podem ter se cruzado ao longo do tempo, e a explicação exata pode jamais ser conhecida.

O bolo conhecido como pão de ló recebe várias hipóteses sobre a origem de seu nome. Entre as possibilidades está a ligação com a palavra hebraica “lot”, que significaria véu, sugerindo leveza da massa ou proteção contra moscas.

Outra linha atribui o nome às influências italianas e portuguesas na receita, destacando trocas culturais na história da confeitaria. Além disso, sugere-se que a receita original não era tão leve quanto hoje, o que complica a leitura de uma etimologia única.

Origens em debate

Caetano Galindo, linguista da UFPR, aponta que o nome pode derivar da expressão “tratar alguém a pão-de-ló”, que remete a acolhimento. Segundo a hipótese, o bolo seria associado a uma forma especial de recepção. Ló, personagem bíblico sobrinho de Abraão, figura na narrativa de Sodoma e Gomorra ao receber os anjos.

Na história, Ló oferece hospitalidade aos visitantes celestiais; pela boa ação, escapam da destruição. Essa memória de acolhimento pode ter contribuído para batizar o bolo como algo considerado precioso ou de festa. Entretanto, não há evidência definitiva sobre a origem real.

Ressalta-se ainda que várias hipóteses podem ter se cruzado ao longo do tempo, um padrão comum na evolução de nomes. Diante da falta de confirmação histórica específica, o provável é que o etônimo tenha sido moldado por encontros culturais e relatos populares.