Sete sobremesas com uva prometem prosperidade e paz no Ano Novo

Na virada do Ano-Novo, uvas aparecem como símbolo de sorte e harmonia, ganhando destaque em sobremesas que prometem prosperidade para o ano que começa. O conteúdo reúne sete receitas com uva, apresentadas com instruções resumidas de preparo.

As opções vão de espetinho coberto de chocolate a sobremesas frias e massas assadas, incluindo torta, musse, pavê, focaccia e sorbet. Cada preparo foca em realçar o sabor da uva, mantendo a simplicidade para finalizações rápidas. Confira as opções que podem compor a celebração.

Espetinho de uva com chocolate

• Ingredientes: 250 g de uva roxa sem semente, 80 g de chocolate meio amargo, palitos de espetinho.
• Modo de preparo: derreter o chocolate, espetar as uvas e mergulhar na cobertura. Levar à geladeira até endurecer e servir.

Torta de uva verde para atrair prosperidade

• Ingredientes: massa com biscoito de maisena e manteiga, recheio com 500 g de uva verde, açúcar, água, amido; cobertura de creme de leite e chocolate branco.
• Modo de preparo: massa forrada em forma, assar por 10 minutos; rechear com uvas cozidas e engrossadas; cobrir com creme de leite e chocolate branco e gelar.

Cuca de uva para atrair paz e prosperidade

• Ingredientes: massa com ovos, açúcar, manteiga, leite, farinha, fermento, sal, uvas roxas; farofa com farinha, açúcar, manteiga e canela.
• Modo de preparo: massa batida, assada, coberta com farofa de canela; assar até dourar e servir.

Musse de uva para o Ano-Novo

• Ingredientes: 2 xícaras de uva roxa sem sementes, leite condensado, creme de leite, gelatina incolor.
• Modo de preparo: bater uvas até virar pasta, dissolver gelatina na água, unir aos líquidos, levar à geladeira por pelo menos 4 horas.

Pavê de uva e creme de limão

• Ingredientes: biscoito champanhe, suco de uva, leite condensado, suco de limão, creme de leite, uvas roxas.
• Modo de preparo: umedecer biscoitos, preparar creme com leite condensado e limão, montar camadas e gelar por 3 horas.

Focaccia rústica de uva

• Ingredientes: farinha, fermento biológico, água morna, azeite, açúcar, sal, uvas, açúcar extra e azeite para cobrir.
• Modo de preparo: preparar massa, crescer, espalhar na assadeira com uvas e açúcar; assar até dourar e caramelizar levemente.

Sorbet de uva com hortelã

• Ingredientes: uvas roxas sem sementes, suco de limão, açúcar, água, folhas de hortelã.
• Modo de preparo: bater uvas com limão, coar; fazer calda simples com açúcar e água, misturar e levar ao congelador mexendo a cada 30 minutos por 4 horas. Decorar com hortelã.