- Apresenta três receitas com leite condensado: pudim, bolo de limão com cobertura e mousse de morango.
- Pudim de leite condensado: calda de caramelo feita com açúcar e água quente, banho-maria e geladeira de quatro horas antes de desenformar.
- Bolo de limão com cobertura de leite condensado: massa com leite condensado, ovos, óleo, suco de limão, farinha e fermento; assa a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos; cobertura feita com leite condensado, suco de limão e raspas.
- Mousse de morango com leite condensado: gelatina sabor morango dissolvida em água quente e fria; mistura de leite condensado com creme de leite; geladeira por pelo menos três horas.
Três receitas com leite condensado são apresentadas como opções fáceis e com sabor marcante, ideais para quem busca sobremesas rápidas sem abrir mão da cremosidade. O material reúne sugestões que exploram o protagonismo do ingrediente em versões clássicas e com toques criativos.
As sugestões do guia destacam preparo simples, com etapas fáceis de seguir e tempo de execução compatível com o dia a dia. A seleção contempla sobremesas que vão desde pudim até mousse, todas com leite condensado como ingrediente principal.
Pudim de leite condensado
O pudim requer caramelização inicial para a calda, seguida de mistura de leite condensado, leite e ovos. O conjunto é assado em banho-maria a 180 °C, até firmar. Após gelar por 4 horas, desforma-se e serve-se.
Bolo de limão com cobertura de leite condensado
A massa leva leite condensado, ovos, óleo, suco de limão, farinha e fermento. Assa a 180 °C por 35 a 40 minutos e recebe cobertura feita com leite condensado, suco de limão e raspas de limão. Finaliza-se com raspas.
Mousse de morango com leite condensado
A mousse combina leite condensado e creme de leite batidos, com gelatina preparada em água quente e fria. Mistura-se ao creme batido e refrigera por no mínimo 3 horas até firmar. Serve-se gelada.
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