Dia das Mães: receitas fáceis para surpreender com afeto

O almoço de Dia das Mães é o tema, com receitas fáceis da Finna para surpreender com afeto.
Prato principal: nhoque de abóbora, massa leve feita com abóbora assada, Farinha de Trigo Finna Tipo I, farinha de trigo integral, ovo e azeite, acompanhado de molho de tomate com cebola, alho, manjericão, azeite, sal e pimenta.
Preparo do nhoque: assar a abóbora a 250°C por trinta minutos, amassar e misturar com as farinhas e o sal; formar rolinhos, cortar em pedacinhos e cozinhar em água fervente; o molho recebe cebola, alho, tomates e temperos, finalizando com manjericão fresco.
Sobremesa: torta de maçã com canela; base com farinha Finna, margarina, açúcar, gema e essência de baunilha; recheio com maçãs laminadas, creme feito com leite e gemas, mais canela; massa assa, creme esfria e as maçãs vão por cima.
A receita enfatiza o uso de Farinha Finna para facilitar o preparo e o resultado ficar impecável.

O almoço de Dia das Mães ganha destaque neste guia, com sugestões da Finna apresentadas pela Guia da Cozinha. As receitas priorizam praticidade e sabor para uma refeição especial em casa. O objetivo é oferecer um menu completo sem complicação.

A parceria com a Finna ressalta a função da farinha na simplificação do preparo, mantendo o resultado impecável. As opções escolhidas contemplam prato principal leve e sobremesa marcante, ideais para a ocasião.

Nhoque de abóbora: o prato principal perfeito

O nhoque de abóbora é apresentado como opção leve para o almoço. A massa caseira derrete e harmoniza com molhos frescos, criando uma base saborosa para a celebração.

Ingredientes da massa: 500 g de abóbora assada, 1 xícara de Farinha de Trigo Finna Tipo I, 1/2 xícara de farinha de trigo integral, 1 ovo, 2 colheres de azeite, sal a gosto.

Ingredientes do molho: 10 tomates picados, 1 cebola pequena, 2 dentes de alho, 3 galhos de manjericão, azeite, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo: asse a abóbora envolta em papel-alumínio a 250°C por 30 minutos. Amacie, misture com as farinhas, ovo e sal. Forme rolinhos, corte em pedaços e cozinhe em água fervente. Refogue cebola e alho, acrescente tomates e temperos. Combine com o nhoque e finalize com manjericão.

Torta de maçã com canela para a sobremesa

A torta de maçã encerra a refeição com crocância e creme aromático, conferindo o toque final ao menu do dia.

Ingredientes da base e recheio: 1 1/2 xícara de Farinha de Trigo Finna Tipo I, 1 xícara de margarina, 1/2 xícara de açúcar, 1 gema, essência de baunilha, 1/2 xícara de nozes, sal, 8 maçãs vermelhas laminadas, 2 xícaras de leite, 3 gemas, canela a gosto.

Modo de preparo: combine os ingredientes da massa e leve à geladeira por uma hora. Forre a forma, fure a base e asse a 180°C por 20 minutos. Cozinhe as maçãs em água com açúcar e limão. Prepare o creme de leite e gemas, até engrossar. Recheie a base com o creme morno, disponha as maçãs e sirva.