- Massa de pizza de liquidificador é rápida e usa apenas um utensílio, ideal para quem quer praticidade.
- Ingredientes: leite morno, um ovo, margarina ou manteiga, sal, açúcar, farinha de trigo e fermento químico em pó.
- Modo de preparo: bata os líquidos, junte a farinha aos poucos até ficar lisa, acrescente o fermento e misture rápido; leve a formas untadas e enfarinhadas, pré-asse por dez minutos a 180°C, adicione o recheio e volte ao forno por mais quinze minutos.
- Dicas: pré-aqueça a massa por cerca de dez minutos para que fique firme e suporte o recheio, evitando que a base fique solada.
- Prato pronto para servir: borda crocante por fora e massa macia por dentro, ideal para lanche rápido ou encontro com amigos, servido ainda quente com queijo derretido.
A massa de pizza de liquidificador ganha destaque por facilitar o preparo. O método dispensa sovar a massa e usa ingredientes comuns da despensa. O resultado é uma base macia e saborosa em poucos minutos.
A receita foi publicada pela seção Guia da Cozinha como opção rápida para jantares. O preparo utiliza apenas um liquidificador e um forno comum, com tempo total de montagem inferior a meia hora.
A massa fica pronta para ir ao forno em etapas simples. O líquido, o ovo, a gordura e os temperos são batidos, depois entram a farinha e o fermento em pó para obter a textura desejada.
Detalhes da receita e preparo
A adaptação básica envolve leite morno, ovo, margarina, sal e açúcar batidos no liquidificador. Em seguida, farinha aos poucos e fermento, com pulsos curtos. Despeje em formas untadas e preaqueça o forno a 180°C.
Pré-assamento é recomendado para firmar a base. As instruções sugerem levar a massa ao forno por 10 minutos antes de adicionar o recheio, para garantir sustentação ao molho e ao queijo.
Após o recheio, o tempo no forno é de mais 15 minutos. A massa sai dourada nas bordas e macia no interior, pronta para servir logo em seguida. O método é apontado como ideal para lanche rápido ou reunião informal.
Entre na conversa da comunidade