Bolinho de chuva: receita sem fritura na Air Fryer

Bolinho de chuva ganha versão na Air fryer, prática e com menos óleo, mantendo sabor e textura tradicional.
Ingredientes: uma xícara de leite, um ovo, meia xícara de açúcar, uma colher de sopa de fermento em pó, duas e meia xícaras de farinha de trigo, uma colher de sopa de óleo, açúcar e canela a gosto.
Modo de preparo: misture leite, ovo, açúcar, óleo e farinha até ficar homogêneo; acrescente o fermento e mexa delicadamente; pré-aqueça a Air fryer a 200 °C por cinco minutos; forre a cesta com papel-manteiga, modele porções com duas colheres, deixe espaço entre eles e asse por cinco a oito minutos até dourarem; retire.
Enquanto ainda quentes, passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela.
A adaptação aproveita a praticidade da Air fryer, reduzindo óleo e sujeira, sem perder a maciez do interior nem a casquinha dourada, mantendo o apelo afetivo do doce.

A versão sem fritura do bolinho de chuva ganha espaço com a Air Fryer, mantendo sabor e textura tradicionais. A novidade foi divulgada pelo Portal Casa.com e tem ganhado destaque entre quem busca praticidade para o café da tarde.

A receita preserva a maciez do interior e a casquinha dourada, sem mergulho em óleo. O resultado é um doce mais leve, adequado ao dia a dia, sem perder o espírito afetivo das receitas de família.

A versão adaptada facilita a rotina, reduz sujeira e reduz gordura. Receitas desse tipo costumam despertar lembranças de casa, café fresco e canela, associadas a momentos de convivência.

Como fazer bolinho de chuva na Air fryer

A massa leva leite, ovo, açúcar, farinha, óleo e fermento, misturados até ficar lisa. Em seguida, incorpora o fermento com delicadeza. Pré aqueça a Air Fryer a 200 °C por 5 minutos.

Forre a cesta com papel manteiga e modele bolinhas com duas colheres, mantendo espaço entre elas. Asse de 5 a 8 minutos, até dourar por fora e cozinhar por dentro. Passe ainda quente na mistura de açúcar com canela.

Essa versão demonstra como a Air Fryer pode manter o sabor caseiro com menos óleo. O preparo é rápido e limpo, útil para quem quer satisfazer a vontade de doce sem complicação.

Fonte: Portal Casa.com.