- Fabi Alvim, ex-jogadora de vôlei e bicampeã olímpica, ensina torta de abobrinha na CasaReceitas para a filha Maria Luiza, de 6 anos.
- A receita também agrada a Júlia, esposa de Fabi, que é vegetariana.
- O prato é descrito como rápido e simples, com o segredo sendo a mistura de queijos parmesão e muçarela.
- Ingredientes principais: duas abobrinhas, dois ovos, uma xícara de farinha de trigo, parmesão e muçarela ralados, com sal a gosto.
- Modo de preparo: ralar as abobrinhas, retirar o excesso de líquido, misturar com ovos e farinha, adicionar queijos e assar em forno a 180 graus Celsius por 20 minutos até gratinar.
Fabi Alvim, ex-jogadora de vôlei e bicampeã olímpica, participa da CasaReceitas para ensinar uma torta de abobrinha. A ideia é incentivar a filha Maria Luiza, de 6 anos, a comer legumes, mantendo a refeição agradável para a família, incluindo a esposa Júlia, vegetariana.
A receita é descrita como rápida e prática, com o que se chama de segredo: a combinação de queijos que costuma conquistar as crianças. A preparação é simples e busca agradar a todos os paladares da casa.
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- queijo parmesão ralado a gosto
- queijo muçarela ralado a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Rale as abobrinhas e retire o excesso de líquido com um pano limpo.
2. Misture as abobrinhas com ovos e farinha, até obter uma massa homogênea.
3. Adicione parmesão, muçarela e sal, integrando bem.
4. Transfira para uma travessa, cubra com mais parmesão e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, até gratinar.
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