- Bolo de banana do Murilo Benício com ingredientes como 2 xícaras de açúcar mascavo, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 1 colher de sopa de canela, ½ xícara de uvas passas, 3 xícaras de aveia, 1 xícara de castanha-do Pará, 4 bananas, 30 gramas de granola e canela a gosto.
- No preparo, bata o açúcar mascavo e os ovos por cerca de 3 minutos.
- Em seguida, acrescente óleo, canela, passas, aveia e castanha e misture bem.
- Em assadeira retangular forrada com papel manteiga monte camadas de banana, metade da massa, banana em fatias, a outra metade da massa e finalize com banana; salpique granola e canela em pó.
- Leve ao forno em banho-maria a 150° C por 20 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais uma hora; depois esfrie, desenforme e sirva.
Murilo Benício revelou nesta terça-feira a sua receita de bolo de banana, considerado o favorito do ator. A publicação traz a lista de ingredientes e o passo a passo para quem quiser reproduzir em casa.
A preparação utiliza bananas variadas, aveia em flocos finos e castanha-do-Pará. O conjunto inclui açúcar mascavo, óleo, canela e uvas-passas para enriquecer o sabor e a textura do bolo.
O modo de preparo inclui camadas de banana intercaladas com a massa, aplicando granola por cima antes de assar. O tempo total de forno leva cerca de 1 hora, com banho-maria inicial para firmeza.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo de girassol ou canola (ou 190 ml)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- ½ xícara de uvas-passas
- 3 xícaras de aveia em flocos finos
- 1 xícara de castanha-do-Pará
- 4 bananas (nanicas, d’água ou caturra)
- 30 gramas de granola
- canela em pó a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture 2 xícaras de açúcar mascavo, 3 ovos e bata por cerca de 3 minutos.
2. Acrescente 1 xícara de óleo, 1 colher de sopa de canela, ½ xícara de passas, 3 xícaras de aveia, 1 xícara de castanha e mexa bem.
3. Em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga, faça camadas de banana, metade da massa, mais bananas e a massa restante, finalizando com banana.
4. Salpique granola e canela. Cubra com papel alumínio, leve ao forno em banho-maria a 150° C por ~20 minutos.
5. Retire o alumínio e asse por mais 1 hora até firmar.
6. Desenforme após esfriar e sirva.
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