- Bolo de chocolate feito no liquidificador, com massa leve e cobertura cremosa, simples de preparar.
- Massa: achocolatado ou chocolate em pó, farinha de trigo peneirada, açúcar, óleo, leite, dois ovos e fermento em pó.
- Cobertura: margarina, achocolatado, açúcar e leite; prepara-se enquanto o bolo assa e aplica ainda quente.
- Modo de preparo: untar a forma, bater líquidos no liquidificador, adicionar secos, incorporar fermento e levar ao forno médio por cerca de trinta e cinco minutos, até passar no palito.
- Dicas para ficar fofinho: ingredientes em temperatura ambiente, peneirar a farinha, não bater demais após adicionar o fermento e preaquecimento do forno.
O bolo de chocolate feito no liquidificador ganha destaque pela praticidade e pela massa leve. O preparo reúne poucos itens e resulta em sabor marcante, ideal para acompanhar cafés ou uma sobremesa rápida.
Além da simplicidade, o resultado é uma combinação de cobertura cremosa com o bolo macio. O formato facilita o lanche da tarde ou o fim de semana, sem abrir mão de uma sobremesa saborosa.
Massa
- 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
Como fazer bolo de chocolate no liquidificador
Prepare a massa: unte uma forma com margarina e farinha de trigo. No liquidificador, bata óleo, leite e ovos até misturar. Acrescente açúcar, farinha e achocolatado, batendo até a massa ficar lisa. Por fim, incorpore o fermento rapidamente.
Leve ao forno: despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 35 minutos, até ficar firme e passar no teste do palito.
Faça a cobertura: enquanto o bolo assa, derreta a margarina em fogo médio, acrescente o açúcar e o achocolatado. Por último, junte o leite e mexa até engrossar levemente. Despeje sobre o bolo ainda quente.
Dicas para resultado fofo: utilize ingredientes em temperatura ambiente, peneire a farinha, evite bater demais após o fermento e preaqueça o forno. Pequenos ajustes ajudam a massa ficar mais leve e macia.
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