- Ovo cozido na Airfryer: cerca de quinze minutos, rendimento de até seis ovos, a 160 °C; colocar os ovos no cesto, cozinhar entre 12 e 15 minutos e, depois, resfriar em água fria para facilitar descascar.
- Bolo simples: cerca de trinta minutos, rendimento de seis porções, a 160 °C; preparar a massa, colocar em forma que caiba na Airfryer, preaquecer e assar até dourar e passar no palito.
- Milho assado: entre dez e quinze minutos, rendimento de quatro espigas, a 200 °C; passar manteiga nas espigas, levar à Airfryer, virar na metade do tempo e finalizar com sal, queijo ou temperos.
- Grão-de-bico crocante: vinte minutos, rendimento de quatro porções, a 180 °C; cozinhar o grão-de-bico até ficar macio, escorrer, temperar com azeite, sal e páprica, levar ao cesto e asse, mexendo ocasionalmente.
- Torresmo crocante: trinta minutos, rendimento de seis porções, a 180 °C; cortar barriga de porco em cubos, temperar com sal e alho, levar à Airfryer e mexer na metade do tempo.
A Airfryer deixou de ser tema de apenas receitas rápidas e ganhou espaço como aliada para diversas preparaçãos na cozinha. O aparelho promete prática, menos sujeira e rapidez no dia a dia. A seguir, cinco usos que vão além da batata frita.
Segundo especialistas, a circulação de ar quente facilita o cozimento e a crocância sem usar óleo, o que pode impactar o tempo de preparo e a limpeza posterior. A lista mostra opções simples para variar o cardápio.
Confira, com instruções objetivas, como adaptar cada prato à Airfryer e alcançar resultados próximos aos métodos tradicionais, mas com menos esforço e sujeira.
Ovo cozido na Airfryer
Pode parecer inusitado, mas o ovo cozido fica pronto na Airfryer. Tempo de preparo: cerca de 15 minutos. Rendimento: até 6 ovos. Dificuldade: fácil.
Como fazer:
1. Coloque os ovos no cesto.
2. Programe 160 °C.
3. Cozinhe de 12 a 15 minutos.
4. Em água fria, facilita a casca.
O resultado é semelhante ao tradicional, sem panela.
Bolo simples
É possível assar bolo pequeno na Airfryer, com boa compactação de massa. Tempo de preparo: ~30 minutos. Rendimento: 6 porções. Dificuldade: fácil.
Como fazer:
1. Prepare a massa e disponha em forma que caiba na Airfryer.
2. Preaqueça por alguns minutos.
3. Asse a 160 °C até dourar e passar no palito.
A circulação de ar favorece o crescimento e a fofura da massa.
Milho assado
Milho recebe textura macia por dentro e tostada por fora. Tempo de preparo: 10 a 15 minutos. Rendimento: 4 espigas. Dificuldade: fácil.
Como fazer:
1. Passe manteiga nas espigas.
2. Coloque na Airfryer.
3. Ajuste 200 °C.
4. Vire na metade do tempo.
Finalize com sal, queijo ou temperos a gosto.
Grão-de-bico crocante
O grão-de-bico vira snack crocante na Airfryer. Tempo de preparo: 20 minutos. Rendimento: 4 porções. Dificuldade: fácil.
Como fazer:
1. Cozinhe até ficar macio.
2. Escorra, tempere com azeite, sal e páprica.
3. Leve ao cesto a 180 °C, mexendo às vezes.
Ganha função de substituto de salgadinhos industrializados.
Torresmo crocante
Torresmo pode ser feito com menos óleo e sujeira. Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 6 porções. Dificuldade: média.
Como fazer:
1. Corte barriga de porco em cubos.
2. Tempere com sal e alho.
3. Leve à Airfryer a 180 °C, mexendo na metade.
O resultado fica dourado e crocante, com menor óleo acumulado.
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