- Receita de cachorro-quente de forno para o final de semana, com preparo simples e sabor que agrada crianças e adultos.
- Principais ingredientes: salsicha cozida em rodelas, milho verde, molho de tomate e massa feita com ovos, leite, óleo, farinha de trigo, parmesão, fermento e sal; cobertura com batata palha.
- O recheio é feito misturando salsicha, milho e molho, que fica entre duas camadas de massa.
- Forno pré-aquecido a 180°C; a torta é assada por cerca de 40 minutos até crescer e dourar.
- Após assar, cobre-se com batata palha e deixa amornar antes de cortar e servir.
O cachorro-quente de forno é uma opção prática para o fim de semana, com sabor que agrada crianças e adultos. A receita rende várias porções e tem preparo rápido, ideal para quem busca conforto na cozinha.
Mesmo sendo simples, o prato oferece versatilidade: pode funcionar como lanche para festas juninas ou reuniões em casa. O resultado é uma torta salgada saborosa, com cobertura crocante de batata palha após assar.
A receita apresentada usa ingredientes simples e acessíveis, com massa úmida e recheio de salsicha, milho e molho de tomate. O forno deve estar pré-aquecido para garantir a textura dourada e bem incorporada.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de leite
- Meia xícara de chá de óleo de soja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 pitada generosa de sal
- 500 gramas de salsicha cozida e picada em rodelas
- 1 lata de milho verde sem água
- Meia xícara de chá de molho de tomate
- Batata palha a gosto para decorar
Modo de preparo
1. Coloque as salsichas picadas em uma tigela média de vidro.
2. Adicione o milho verde e o molho de tomate, misturando bem.
3. Reserve o recheio.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Unte uma assadeira retangular grande com manteiga e farinha.
6. Bata ovos, leite e óleo no liquidificador.
7. Acrescente farinha, queijo e sal aos poucos.
8. Bata até a massa ficar lisa.
9. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
10. Despeje metade da massa na assadeira.
11. Espalhe o recheio de salsicha por toda a superfície.
12. Cubra com a outra metade da massa.
13. Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
14. Asse até dourar e a massa crescer.
15. Retire e cubra com batata palha.
16. Aguarde amornar, corte e sirva.
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