Bolo de milho com brigadeiro de canela promete inovação na festa junina

O Guia da Cozinha apresenta uma receita para quem busca inovação na festa junina: bolo de milho com brigadeiro de canela. A combinação une massa fofinha de milho e cobertura cremosa com aroma marcante de canela. A proposta foca em sabor tradicional com toque moderno, ideal para dias frios e a comemoração típica da estação.

A receita é indicada pela Finna e traz etapas simples para quem cozinha com praticidade. O preparo envolve massa pronta, leite, ovos e uma cobertura de brigadeiro com canela, pensada para facilitar o serviço em festas.

Ingredientes

Bolo

• 1 pacote de Mistura para bolo Finna Milho Cremoso Tradicional 450g
• 1 xícara mais 1/4 de xícara (chá) de leite (250 ml)
• 3 ovos

Brigadeiro de Canela

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Bolo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.

2. Unte uma forma rounda de 24 cm com margarina e farinha.

3. Misture o conteúdo do pacote com leite e ovos.

4. Bata no liquidificador por 2 minutos em alta velocidade.

5. Despeje na forma e asse por 35 a 40 minutos.

6. Retire e deixe esfriar; desenforme com cuidado.

Brigadeiro de Canela

1. Em panela, combine margarina, leite condensado e canela.

2. Leve ao fogo, mexendo até atingir ponto de brigadeiro mole.

3. Espalhe o brigadeiro ainda quente sobre o bolo.

Dicas para o bolo perfeito

Espere o bolo amornar para desenformar; ele pode quebrar se estiver muito quente. Se estiver frio demais, pode grudar no fundo. Use uma faca sem ponta para soltar as bordas.

Decore com canela em pó e sirva acompanhado de café quente. A receita é apresentada como opção prática para festas juninas, mantendo o equilíbrio entre sabor tradicional e apresentação atraente.