- Receita de asinhas de frango na air fryer com páprica defumada, mel, alho, limão e mostarda, resultando em dourado externo, carne suculenta por dentro.
- Marinada com esses ingredientes pode ficar de pelo menos 20 minutos, ou até 2 horas na geladeira; pré-aquecimento da air fryer a 200 graus por 5 minutos; tempo de cozimento de 25 a 30 minutos, virando na metade.
- Ingredientes principais: 1 kg de asinhas, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de sopa de mostarda, suco de 1 limão, 3 dentes de alho, 1 colher de chá de páprica defumada, sal, pimenta-do-reino, orégano e opcional 1 pitada de cominho.
- Dicas: finalize com salsinha picada, raspas de limão ou mais páprica; pode acompanhar com molho de iogurte com alho.
- Vantagem: prática, sabor marcante e fácil de reproduzir em casa.
Asinhas de frango na air fryer ganham um tempero marcante na versão mais recente, com foco em sabor, crocância e preparo limpo. A receita destaca o uso da air fryer para obter carne dourada por fora e suculenta por dentro, sem a necessidade de fritura tradicional.
O novo tempero combina páprica defumada, mel, alho, limão e mostarda, criando equilíbrio entre doçura, acidez e aroma intenso. A combinação funciona de forma prática, com ingredientes comuns e fáceis de encontrar.
Quem testou afirma que o resultado é uma porção dourada, perfumada e de preparo simples, ideal para almoço, jantar ou como petisco. A receita valoriza a praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes e preparo
- 1 kg de asinhas de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 1 pitada de cominho, opcional
Comece limpando bem as asinhas e secando com papel-toalha. Em uma tigela, misture azeite, mel, mostarda, limão e alho. Acrescente páprica, sal, pimenta, orégano e cominho. Junte as asinhas e envolva bem, cobrindo toda peça. Se possível, marque 20 minutos de marinada, ou até 2 horas na geladeira.
Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos a 200°C. Disponha as asinhas sem sobrepor. Asse de 25 a 30 minutos, virando na metade para dourar de forma uniforme. Para maior crocância, aumente os minutos finais, acompanhando de perto para evitar ressecamento.
Dicas para realçar o sabor
Finalize com salsinha picada ou raspas de limão para um toque extra. Um molho ao lado, como iogurte com alho, combina bem. Se desejar sabor mais intenso, eleve a quantidade de mostarda, mantendo o equilíbrio dos demais ingredientes. Ajuste a pimenta conforme o paladar da casa.
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