Paçoca de colher cremosa é destaque nas festas juninas

Paçoca de colher cremosa chega às festas juninas com preparo rápido, pouca louça e serviço em copinhos, garantindo sabor tradicional e praticidade

Paçoca de colher cremosa é um doce junino com sabor de amendoim e textura aveludada.
A receita é rápida, rende pouco enxôo de louça e costuma fazer sucesso em festas.
Ingredientes principais: leite condensado, creme de leite, manteiga sem sal, amendoim torrado sem pele.
Modo de preparo resumido: triturar o amendoim, misturar com leite condensado e manteiga, levar ao fogo baixo até desgrudar do fundo, acrescentar creme de leite e formar ponto similar ao brigadeiro mole, servir em copinhos.
Dicas: manter alguns pedacinhos de amendoim para crocância; servir quente ou gelado; porções menores em copinhos ajudam na prática.

A paçoca de colher cremosa é uma sobremesa junina que combina o sabor tradicional do amendoim com uma textura aveludada. O doce aparece como opção prática para festas, com preparo rápido e pouca louça.

A receita reúne 1 lata de leite condensado, creme de leite, manteiga sem sal, amendoim torrado e sem pele, além da decoração com amendoim ou paçoca esfarelada. O preparo é simples e em etapas curtas.

Para dar o ponto, o amendoim é triturado em farofa grossa, depois misturado com leite condensado e manteiga. Na sequência, leva-se ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo, faz-se a incorporação do creme de leite e a mistura vai aos copinhos ainda quente.

A montagem ocorre em copinhos de acrílico, com a cobertura de amendoim por cima. A dica é deixar alguns pedacinhos maiores de amendoim para criar contraste entre crocância e creme. O refratário pode ir à geladeira para firmar, se desejado.

A receita sugere servimento em temperatura ambiente ou gelada levemente. É apresentada como opção prática para festas juninas, com tempo de preparo curto e menor quantidade de louça suja durante a preparação.