- Milho cozido é apresentado como destaque das comidas típicas de festa junina, trazendo o sabor tradicional para a casa.
- Tempo de preparo é de 20 minutos, rende 6 porções e a receita é considerada de dificuldade fácil.
- Ingredientes: 6 espigas de milho, ½ colher de sopa de sal e margarina.
- Modo de preparo: cobrir as espigas com água, levar ao fogo por 10 a 15 minutos, testar a maciez com garfo, escorrer e cobrir com margarina ou requeijão.
- Dicas: escolha espigas com grãos amarelos e brilhantes; para acompanhamento, acrescente queijo ralado ou páprica defumada para um toque especial.
A temporada de festa junina ganha espaço na casa com versões simples de pratos tradicionais. O milho cozido surge como opção prática para quem busca sabor sem complicação.
Entre as opções da mesa junina, o milho cozido se destaca pela facilidade de preparo. O prato agrada adultos e crianças e traz o clima de quermesse para casa.
O guia a seguir apresenta a receita, com tempo de preparo, porções e modo de preparo, para quem busca uma opção rápida e saborosa na celebração de São João.
Milho cozido de festa junina
Tempo de preparo: 20 minutos.
Porções: 6.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
- 6 espigas de milho
- 1/2 colher (sopa) de sal
- Margarina
Modo de preparo
Em uma panela grande, disponha as espigas de milho e cubra com água.
Adicione o sal e leve ao fogo por 10 a 15 minutos.
Depois do tempo, teste com um garfo para verificar maciez.
Escorra a água e utilize margarina para finalizar.
Dicas para o milho perfeito
Escolha espigas com grãos amarelos, brilhantes e gordinhos.
Casca verde e úmida indica frescor e cozimento mais rápido.
Sirva com margarina ou requeijão cremoso.
Para variações, acrescente queijo ralado ou páprica defumada.
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