Frango à parmegiana fácil fica pronto em 40 minutos

Tempo de preparo de quarenta minutos, rendimento de seis porções e dificuldade fácil.
Ingredientes principais: seis filés de frango, alho, sal, pimenta-do-reino, ovos, farinha de rosca, molho de tomate, queijo muçarela e manjericão.
Passos-chave: empanar os filés e fritar até dourarem; montar em refratário com molho e muçarela; levar ao forno por cerca de dez minutos até derreter.
Finalização: decorar com manjericão fresco e servir em seguida.
Observação: prato clássico que funciona em várias ocasiões, com crocância da casquinha e queijo derretido.

Poucos pratos garantem aceitação em família como o frango à parmegiana. A versão apresentada é prática, com casquinha dourada, frango macio e muçarela derretida, mantendo o equilíbrio entre sabor e textura. Pode ser preparado em menos de uma hora, ideal para refeições rápidas.

A receita rende 6 porções e é classificada como fácil. O tempo total de preparo é de 40 minutos, incluindo o tempo de forno. Os ingredientes incluem filés de frango, alho, ovo, farinha de rosca, molho de tomate, muçarela e manjericão.

Para quem busca praticidade, o passo a passo orienta temperar, empanar, fritar rapidamente, montar em refratário com molho e queijo, e finalizar no forno. O resultado final é um prato com crocância na casca e queijo derretido por cima.

Ingredientes e preparo

6 filés de frango; 2 dentes de alho picados; sal e pimenta a gosto; 2 ovos; 1 xícara de farinha de rosca; óleo para fritar; 1 caixa de molho de tomate (520 g); 400 g de muçarela fatiada; manjericão a gosto.
Tempere os filés com alho, sal e pimenta. Bata os ovos. Empane os filés nos ovos e na farinha.
Frite os filés até dourarem dos dois lados. Em refratário, espalhe molho, acomode os filés, cubra com muçarela e finalize com o molho restante.
Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter. Decore com manjericão e sirva.

Observações de serviço

O prato pode acompanhar arroz branco, batata frita ou salada. A combinação crocância e cremosidade é destacada pela sequência de preparo e pela camada de queijo. Deve-se servir imediatamente para melhor textura.