Cinco receitas tradicionais para celebrar a vitória da Seleção

A Seleção Brasileira venceu a Escócia por 3 a 0 na Copa do Mundo, ficou em primeiro no Grupo C e avançou ao mata-mata.
A vitória é celebrada também com pratos tradicionais da culinária brasileira, que reunem família e amigos.
Feijoada — prato com feijão-preto e carnes devisadas, incluindo carne seca, costelinha, linguiça calabresa e paio.
Moqueca baiana — posta de cação com leite de coco, azeite de dendê, tomate, cebola e coentro.
Baião de dois — combinação de feijão-fradinho, arroz, bacon, linguiça, queijo coalho e manteiga.
Vaca atolada — costela com mandioca, cebola, alho, páprica doce e cheiro-verde.
Sarapatel — miúdos suínos cozidos com cebola, alho, tomate, pimentão, louro e coentro.

Na quarta-feira, 24 de junho, a Seleção Brasileira venceu a Escócia por 3 a 0 e garantiu o primeiro lugar no Grupo C da Copa do Mundo, avançando ao mata-mata. A vitória abriu espaço para celebrações que misturam esporte e tradição.

Em todo o país, famílias e amigos costumam comemorar com pratos que carregam memória e história. A culinária brasileira surge como complemento da festa, conectando o resultado esportivo a sabores típicos.

Brasil celebra vitória com cardápio tradicional. A ideia é reunir pessoas para manter o clima de festa, mantendo o foco na partida recente e nas raízes culinárias do país.

Receitas para celebrar a vitória

1. Feijoada

Ingredientes: feijão-preto, carne-seca dessalgada, costelinha, linguiça calabresa, paio, bacon, cebola, alho, louro, sal, pimenta.
Modo de preparo: deixar o feijão de molho, cozinhar na pressão com louro, acrescentar carnes e refogado até engrossar. Servir com arroz, couve e farofa.

2. Moqueca baiana

Ingredientes: postas de cação, limão, tomates, cebola, pimentão, leite de coco, azeite de dendê, sal, coentro.
Modo de preparo: marinar o peixe, montar camadas em panela, regar com leite de coco e dendê, cozinhar em fogo baixo e finalizar com coentro.

3. Baião de dois

Ingredientes: feijão-fradinho, folhas de louro, arroz, bacon, linguiça calabresa, cebola, alho, queijo coalho, manteiga, sal, pimenta, cheiro-verde.
Modo de preparo: deixar o feijão de molho, cozinhar na pressão, refogar o bacon e a linguiça, misturar arroz, água quente, juntar feijão, manteiga e coalho até derreter.

4. Vaca atolada

Ingredientes: costela bovina, mandioca, cebola, alho, óleo, louro, páprica, sal, pimenta, cheiro-verde, água.
Modo de preparo: dourar a carne, refogar com alho e cebola, acrescentar páprica e água; após pressão, incluir mandioca e cozinhar até ficar macia; finalizar com cheiro-verde.

5. Sarapatel

Ingredientes: miúdos suínos, cebola, alho, tomates, pimentão verde, louro, sal, pimenta, coentro, azeite.
Modo de preparo: cozinhar miúdos em água, refogar verduras no azeite, juntar miúdos, cozinhar até o caldo engrossar, finalizar com coentro.