- Prato: cachorro-quente de forno, feito com pão de forma, molho de salsicha, maionese e queijo, gratinado e com rendimento para a família (10 porções).
- Tempo de preparo de cerca de 1 hora e dificuldade Fácil.
- Principais ingredientes: tomate (em cubos), salsichas, cebola, pão de forma, maionese, muçarela e batata palha.
- Modo de preparo: molho de tomate com salsichas e cebola, montagem em camadas no refratário com pão, maionese, queijo e molho; levar ao forno até dourar e finalizar com batata palha.
- Dicas: agregar milho-verde, ervilha ou requeijão cremoso; finalizar com cheiro-verde picado antes de servir.
O prato apresentado é o cachorro-quente de forno, uma opção prática para o jantar. A receita utiliza pão de forma, molho de salsicha, maionese e queijo, com resultado gratinado que rende cerca de 10 porções. O preparo leva cerca de 60 minutos.
O método reforça a ideia de transformar o tradicional hot dog em uma refeição completa. O prato combina camadas de pão, maionese, queijo e molho de salsicha, finalizando com batata palha para crocância.
Ingredientes
- 8 tomates sem pele e sem sementes, em cubos
- 10 salsichas cortadas em rodelas
- 1 cebola em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 pacote de pão de forma sem casca (350 g)
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
- 1 xícara (chá) de batata palha para polvilhar
Modo de preparo
1. Bata metade dos tomates no liquidificador até formar um molho.
2. Despeje o molho na panela e acrescente as salsichas, a cebola e os tomates picados.
3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Tempere com sal, pimenta e orégano; desligue o fogo.
5. Em refratário grande, faça camadas de pão de forma, maionese, muçarela e molho de salsicha.
6. Repita as camadas, finalize com pão e mais maionese.
7. Leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno, polvilhe batata palha e sirva.
Dicas
Para reforçar o sabor, acrescente milho-verde, ervilha ou requeijão cremoso. Um toque de cheiro-verde picado ao final realça o aroma.
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