- Escritor Sacolinha conduziu oficina de suco vivo no CEU Papa Francisco, em São Paulo, como parte das atividades do São Paulo Innovation Week (SPIW).
- O preparo ocorreu ao vivo, com ingredientes da horta dele e sem adição de água ou açúcar, resultando em um suco natural com gengibre, maçã, laranja, chuchu e folhas.
- Sacolinha destacou mudanças em seu ritmo de vida e alimentação, defendendo hábitos mais simples e menos processados, além de favorecer o consumo de vegetais sem carne vermelha em excesso.
- O escritor também comentou economia gerada com a nova alimentação, dizendo que hoje gasta na feira metade do que gastava antes. Também falou de compostagem caseira e uso reduzido de adubos químicos.
- Ao final, Sacolinha autografou livros e leu trechos de Desembalar menos, descascar mais!, parte do livro Dente-de-leão: a sustentável leveza do ser, discutindo práticas de vida mais sustentável.
Na Zona Leste de São Paulo, o escritor Sacolinha comandou uma oficina de “suco vivo” durante o São Paulo Innovation Week (SPIW) no CEU Papa Francisco. A atividade ocorreu neste domingo, 17, como parte das ações paralelas do evento. O objetivo foi apresentar uma receita saudável e compartilhar mensagens sobre alimentação sustentável.
Durante o preparo, Sacolinha demonstrou ao vivo a produção do suco, utilizando ingredientes de sua horta particular. Em vez de água ou açúcar, o autor ressaltou que maçã, laranja, gengibre, pepino e folhas como hortelã e alecrim já liberam líquidos suficientes, resultando em bebida doce naturalmente.
Além da prática culinária, houve leitura de trechos do livro Dente-de-leão: a sustentável leveza do ser, incluindo passagens do texto Desembalar menos, descascar mais. O escritor mencionou mudanças de ritmo de vida que contribuíram para uma alimentação mais consciente.
Alimentação e hábitos sustentáveis
A apresentação enfatizou a redução de alimentos processados como primeira alteração de hábitos. Sacolinha também discutiu a necessidade de mudanças na alimentação de origem animal, destacando que apenas diminuir carne vermelha sem ajustar outras escolhas não seria suficiente.
Outra linha abordada foi a compostagem caseira, com críticas ao uso excessivo de adubos químicos em produtos industrializados. O público, em sua maioria, recebeu bem as dicas e relatos sobre os benefícios para a saúde e para o bolso.
Ao final, Sacolinha autografou livros distribuídos durante a atividade. Diversos participantes relataram melhorias na saúde após adotarem as práticas apresentadas, em especial o consumo de alimentos menos processados e maior cuidado com resíduos orgânicos.
O SPIW ocorreu em São Paulo entre 13 e 15 de maio, com ampliações para fins de semana em CEUs da cidade, promovidas pelo Estadão em parceria com a Base Eventos. As atividades incluíram palestras, oficinas e ações de campo.
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