Uma das refeições mais importantes do dia é o café da manhã, e, apesar de práticas como o jejum intermitente que podem eliminá-lo, estudos indicam que uma boa alimentação matinal é essencial. O cardiologista espanhol José Abellán alerta que muitas pessoas começam o dia consumindo produtos ultraprocessados, como itens de padaria e alimentos ricos em […]
Uma das refeições mais importantes do dia é o café da manhã, e, apesar de práticas como o jejum intermitente que podem eliminá-lo, estudos indicam que uma boa alimentação matinal é essencial. O cardiologista espanhol José Abellán alerta que muitas pessoas começam o dia consumindo produtos ultraprocessados, como itens de padaria e alimentos ricos em açúcares, que não trazem benefícios ao organismo. O acesso fácil e o baixo custo desses produtos nos supermercados dificultam a escolha de opções saudáveis.
Abellán destaca que, devido à pressa, muitos não analisam os ingredientes dos alimentos que compram. Esses produtos frequentemente contêm conservantes, corantes e realçadores de sabor, como o glutamato monossódico, que podem “hackear” o organismo, afetando os mecanismos de paladar e saciedade. Isso cria um ciclo vicioso, onde o consumo leva a um aumento do desejo por mais alimentos ultraprocessados, que possuem baixo valor nutricional.
Um estudo publicado no British Medical Journal analisou 45 pesquisas em diversos países, envolvendo 9,8 milhões de participantes. Os resultados mostram que, em países como Estados Unidos e Reino Unido, 50% da ingestão calórica da população provém de produtos ultraprocessados, elevando os riscos de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e problemas de saúde mental.
Para adotar uma alimentação mais saudável, o portal The Objective recomenda consultar um médico para entender qual dieta é mais adequada, levando em consideração a idade e os hábitos de vida de cada um. Verificar os ingredientes dos produtos no supermercado é fundamental para evitar a compra de itens de baixa qualidade.
Entre na conversa da comunidade