A nutricionista Thelma Feltrin e a diretora Dulcinéa Carvalho da Silva falam sobre a importância de aproveitar as refeições em datas festivas sem culpa. Elas destacam que a comida é mais do que apenas nutrição; é uma forma de conectar-se com as pessoas. Durante festas, é normal comer mais do que o habitual, e isso não deve ser motivo de preocupação. A campanha Nutrição Sem Estereótipos busca desmistificar a ideia de que ganhar peso em festas significa ganhar gordura. Thelma explica que o peso pode variar por vários fatores, como a quantidade de líquido ingerido e o funcionamento do intestino. Ela alerta que dietas restritivas podem levar a compulsões e desequilíbrios hormonais. O ideal é manter uma alimentação equilibrada e não evitar alimentos, a menos que haja uma condição de saúde específica. Dulcinéa sugere que as pessoas reflitam sobre sua alimentação antes das festas, mantendo refeições variadas ao longo do dia. Assim, não há motivo para se sentir culpado por comer um pouco mais em ocasiões especiais.
A discussão sobre alimentação e saúde está em alta, especialmente em relação à pressão por padrões de magreza e à demonização de alimentos em datas festivas. A nutricionista Thelma Feltrin e a diretora Dulcinéa Carvalho da Silva defendem a campanha Nutrição Sem Estereótipos, que visa celebrar as refeições sem culpa.
Recentemente, um texto viral nas redes sociais afirma: “Toda vez que acontece algo com Jesus eu engordo 5kg”, referindo-se às comidas típicas de festas como Natal e Páscoa. Thelma Feltrin, do Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região (CRN-3), ressalta que a comida vai além da nutrição. “O ato de compartilhar refeições fortalece relacionamentos,” afirma. Ela explica que é natural comer mais em ocasiões especiais, que não refletem os hábitos diários.
Dulcinéa Carvalho destaca que a celebração também ocorre na preparação dos pratos, o que enriquece a experiência. A demonização de certos alimentos pode levar ao que ela chama de “terrorismo alimentar,” resultando em culpa e privação. O CRN-3 busca desmistificar a ideia de que o aumento de peso após festas é sinônimo de ganho de gordura.
Thelma enfatiza que não há necessidade de dietas extremas após as comemorações. “O corpo já possui mecanismos de desintoxicação,” afirma. O peso pode variar de 1 a 2 quilos em um único dia, dependendo de fatores como ingestão de líquidos e funcionamento intestinal. “Aumento de peso não significa aumento de gordura,” explica.
A nutricionista alerta que dietas restritivas podem gerar compulsão e desregular hormônios da fome. “O ideal é seguir um padrão alimentar adequado, sem medidas extremistas,” recomenda. Dulcinéa complementa que é importante manter refeições variadas antes das festas, permitindo que a comida seja uma aliada na busca por saúde.
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