Um estudo recente mostrou que uma dieta rica em fibras pode ajudar a reduzir os níveis de PFAS, conhecidos como “produtos químicos eternos”, no sangue de homens adultos com colesterol alto. A pesquisa, publicada na revista Environmental Health, analisou 72 participantes no Canadá entre 2019 e 2020. Após quatro semanas de uma dieta com mais fibras, os pesquisadores notaram uma diminuição nos níveis de PFOS e PFOA, que são os tipos mais perigosos de PFAS. Embora os resultados sejam promissores, os cientistas destacam que mais estudos são necessários para entender melhor esses efeitos e sugerem que futuras pesquisas devem incluir períodos de teste mais longos e controle das fontes de exposição a esses produtos químicos. Os PFAS são usados em muitos produtos, como roupas impermeáveis e embalagens de alimentos, e não se decompõem facilmente na natureza.
A incorporação de alimentos ricos em fibras na dieta por quatro semanas pode reduzir os níveis de produtos químicos eternos no sangue, segundo um estudo publicado na revista Environmental Health. A pesquisa focou em homens adultos com colesterol elevado, analisando a presença de dois tipos perigosos de PFAS: PFOS e PFOA.
O estudo foi realizado com setenta e dois participantes no Canadá entre 2019 e 2020. Após quatro semanas de dieta rica em fibras, os pesquisadores observaram uma diminuição significativa nos níveis de PFAS no sangue. A comparação entre as amostras iniciais e as coletadas após a intervenção mostrou que a concentração total de PFAS caiu tanto no grupo que alterou a dieta quanto no grupo controle.
Os pesquisadores destacam que novos estudos são necessários para investigar a eficácia a longo prazo dessa intervenção. Uma nova pesquisa já está em andamento para estender o período de testagem e controlar as fontes de exposição a PFAS. A equipe enfatiza a importância de prolongar a ingestão de suplementos alimentares além das quatro semanas iniciais.
Os PFAS, conhecidos como produtos químicos eternos, são compostos industriais que não se decompõem na natureza. Com mais de nove mil tipos identificados, eles são utilizados em produtos antiaderentes, impermeáveis e resistentes a manchas. O PFOS, por exemplo, é empregado em revestimentos de roupas, estofados, embalagens de alimentos e espumas de combate a incêndios. Estudos anteriores já encontraram resíduos de PFOS no sangue de mulheres grávidas e nos cordões umbilicais de bebês.
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