Muitas pessoas não sabem que frutas como maracujá e goiaba têm um bom teor de proteína. A nutricionista Andrea Delgado, da Clínica Mayo, explica que essas frutas podem ajudar na recuperação e no aumento da massa muscular. O maracujá, por exemplo, tem quase 5 gramas de proteína por copo, principalmente nas sementes, que devem ser consumidas inteiras. A goiaba também é rica, com 4 gramas de proteína por copo, e é cheia de vitamina C. A romã oferece 4 gramas de proteína e é boa para a saúde do coração. A jaca, que pode ser cozida, tem 2,5 gramas de proteína por porção, enquanto o damasco seco fornece até 4 gramas. Apesar de o abacate ter proteína, ele é mais conhecido por suas gorduras saudáveis. Delgado recomenda que as pessoas consumam entre 1 e 1,2 gramas de proteína por quilo de peso corporal diariamente.
A nutricionista Andrea Delgado, da Clínica Mayo, destacou cinco frutas que são fontes significativas de proteína, desafiando a ideia de que frutas não contribuem para a ingestão proteica. Entre elas, o maracujá e a goiaba se destacam por seus benefícios na recuperação muscular.
O maracujá, por exemplo, oferece até 5 g de proteína por copo, com suas sementes concentrando aminoácidos essenciais. Delgado recomenda consumir a fruta inteira, pois coar o suco elimina nutrientes importantes. Além de proteínas, o maracujá é rico em fibras, magnésio e antioxidantes, tornando-se uma opção nutritiva após exercícios.
A goiaba é outra fruta rica em proteínas, com 4 g por copo. Ela também é uma excelente fonte de vitamina C, contribuindo com mais de 300% da quantidade diária recomendada. A nutricionista sugere consumir a goiaba triturada com iogurte natural para preservar suas sementes e aumentar a ingestão de cálcio e probióticos.
Outras Frutas Ricas em Proteínas
A romã também é uma boa escolha, fornecendo 4 g de proteína por copo e sendo rica em polifenóis, que beneficiam a saúde cardiovascular. Suas sementes ajudam na digestão e prolongam a saciedade.
A jaca, quando seca, oferece até 2,5 g de proteína por porção e é frequentemente utilizada como substituto da carne na culinária vegana. Por fim, o damasco seco contém nutrientes concentrados, com 4 g de proteína por copo, sendo uma alternativa prática e nutritiva.
Delgado observa que, embora frutas como o abacate tenham menos proteína, elas são ricas em gorduras saudáveis. Para uma dieta equilibrada, é recomendado consumir entre 1 g e 1,2 g de proteína por quilo de peso corporal diariamente. Incorporar essas frutas à dieta pode ser uma estratégia eficaz para aumentar a ingestão de proteínas e outros nutrientes essenciais.
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