Beber um “shot” de gengibre em jejum está na moda como uma forma de aumentar a imunidade, mas a nutricionista Emily Leeming, da King’s College London, alerta que isso não é uma cura milagrosa. O gengibre, que é uma raiz usada na culinária, tem algumas propriedades benéficas, como ajudar na digestão e combater náuseas, mas seus efeitos na imunidade são limitados. Leeming explica que poucos estudos mostram que os compostos do gengibre podem reduzir a inflamação. Ela recomenda que, para melhorar a imunidade, é melhor ter uma dieta equilibrada, fazer exercícios, dormir bem e controlar o estresse. Embora um shot de gengibre possa trazer pequenos benefícios, existem maneiras mais eficazes e baratas de fortalecer o sistema imunológico, como consumir frutas vermelhas e grãos cozidos.
Beber um “shot” de gengibre em jejum diariamente tem ganhado popularidade nas redes sociais como uma estratégia para aumentar a imunidade. A bebida, feita com gengibre fresco ralado, pode incluir ingredientes como suco de limão, água, cúrcuma e pimenta-caiena. No entanto, a nutricionista Emily Leeming, da King’s College London, alerta que essa prática não é uma cura milagrosa.
O gengibre, conhecido cientificamente como *Zingiber officinale*, é uma raiz da família Zingiberaceae, que também inclui o cardamomo e a cúrcuma. Embora estudos indiquem que o gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, seus efeitos sobre a imunidade são menos claros. Leeming destaca que poucos estudos demonstram que os extratos de gingerol, compostos ativos do gengibre, podem reduzir marcadores de inflamação.
A nutricionista enfatiza que “nenhum alimento sozinho vai resolver o problema do seu sistema imunológico”. Para quem deseja continuar consumindo os shots, ela afirma que não há riscos e que pode haver um pequeno benefício. Contudo, recomenda uma abordagem mais abrangente para fortalecer a imunidade, que inclui uma dieta equilibrada, exercícios físicos, sono adequado e controle do estresse.
Entre os alimentos que podem ajudar, Leeming sugere frutas vermelhas e grãos cozidos, que são ricos em fibras e alimentam o microbioma intestinal, contribuindo para a saúde do sistema imunológico. Portanto, enquanto o gengibre pode ser um complemento, uma alimentação saudável e hábitos de vida adequados são fundamentais para a imunidade.
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