Um novo estudo da Universidade de Surrey mostra que alimentos ricos em flavan-3-ol, como chocolate amargo e chá, podem ajudar a controlar a pressão arterial, com efeitos semelhantes aos de medicamentos. A pesquisa analisou 145 ensaios clínicos com mais de 5 mil participantes e descobriu que esses alimentos podem reduzir a pressão arterial em cerca de 6 pontos na pressão sistólica e 3 pontos na diastólica, especialmente em pessoas com hipertensão. Além disso, esses alimentos melhoraram a saúde dos vasos sanguíneos. Os pesquisadores notaram que a combinação de compostos nos alimentos integrais é mais eficaz do que o uso de ingredientes isolados. Embora esses alimentos não substituam medicamentos, eles podem ser uma boa adição a um estilo de vida saudável. O estudo sugere que consumir chocolate amargo com pelo menos 75% de cacau ou três xícaras de chá por dia pode ser uma forma simples e prazerosa de promover a saúde cardiovascular.
O consumo moderado de chocolate amargo e chá pode ajudar no controle da hipertensão, segundo um estudo da Universidade de Surrey, publicado na revista European Journal of Preventive Cardiology. Os pesquisadores descobriram que alimentos ricos em flavan-3-ol, como esses, apresentam efeitos cardiovasculares comparáveis a medicamentos prescritos.
A análise incluiu 145 ensaios clínicos com mais de 5 mil participantes e focou em alimentos reais, como chocolate amargo, chá verde e preto, maçãs e uvas. Os resultados mostraram que esses alimentos podem reduzir a pressão arterial em cerca de 6 pontos na pressão sistólica e 3 pontos na pressão diastólica, similar ao efeito de medicamentos convencionais.
Benefícios Adicionais
Além de ajudar na pressão arterial, esses alimentos melhoraram o funcionamento dos vasos sanguíneos. A dilatação mediada por fluxo, que mede a capacidade das artérias de se expandirem, aumentou em 2% em média. Essa melhoria pode reduzir em 10% o risco de doenças cardiovasculares.
Os ensaios variaram em duração e desenho, com participantes que iam de pessoas saudáveis a aquelas com doenças cardiovasculares. Os benefícios foram mais evidentes em indivíduos com hipertensão, refletindo o funcionamento de medicamentos para pressão arterial, que são mais eficazes em casos de leituras elevadas.
Interação de Compostos
Os pesquisadores também compararam os efeitos de compostos isolados com alimentos integrais. Os resultados indicaram que os benefícios são mais significativos quando se consomem os alimentos completos, em vez de apenas ingredientes ativos isolados. Apenas 0,4% dos participantes relataram efeitos adversos, como pequenas dores de estômago.
A Associação Americana do Coração recomenda limitar o sódio e aumentar a atividade física para controlar a pressão arterial. Incluir alimentos ricos em flavan-3-ol pode ser uma estratégia adicional valiosa, especialmente para quem tem pressão alta. O principal autor do estudo, Christian Heiss, destacou que, embora esses alimentos não substituam medicamentos, podem ser uma adição importante a um estilo de vida saudável.
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