Cardápio semanal traz 5 receitas leves para almoço e jantar

O cardápio da semana ganha destaque com 5 receitas leves e saudáveis para almoço e jantar. A seleção foca em preparos simples, com ingredientes acessíveis, para facilitar a rotina corrida. O objetivo é manter energia e bem-estar ao longo dos dias.

Segundo a proposta, as opções priorizam equilíbrio nutricional, combinando proteínas magras, carboidratos complexos e vegetais. Cada prato facilita o preparo, com etapas claras e tempo de forno adequado. A publicação busca incentivar escolhas saudáveis diárias.

A ideia é oferecer um guia prático para quem busca refeições saborosas sem complicação. Os pratos variam entre suflê, peixe assado, purê com frango, salada com carne e lentilha refogada. As receitas seguem técnicas simples de cozinha doméstica.

Suflê de cenoura e endro

O suflê é apresentado como opção de almoço ou jantar leve. A receita envolve purê de cenoura, creme com leite desnatado e ricota, e claras em neve. Assa-se em ramequins a 180 °C por 25 minutos.

Peixe assado com batata-doce

O prato combina filés de peixe com batata-doce em rodelas. A preparação usa azeite, limão, alho, tomilho e temperos. A montagem ocorre em assadeira, com tempo total de forno de 30 minutos.

Purê de couve-flor com frango desfiado

A base é purê de couve-flor com leite desnatado e azeite. O frango desfiado é refogado com cebola, alho, sal e pimenta. O conjunto é finalizado com cheiro-verde, servido ao lado do purê.

Salada verde com carne

Tiras de carne bovina magra são grelhadas e combinadas a alface, rúcula, folhas de beterraba, tomate-cereja, pepino e manga. Tempera-se com azeite, limão, sal e pimenta. Serve-se logo após.

Lentilha refogada com legumes

Lentilha cozida serve de base, com cenoura, pimentão verde, cebola e alho refogados no azeite. O conjunto recebe sal, pimenta e cheiro-verde. O prato é finalizado morno e servido em seguida.