Amendoim é barato e pode melhorar a disposição com moderação

O amendoim é fonte de proteína vegetal, minerais, fibras e gorduras saudáveis; pode trazer benefícios à saúde quando consumido com moderação.
Existem várias formas de consumo, como amendoim torrado com sal, pasta de amendoim, paçoca, pé-de-moleque e manteiga de amendoim.
As calorias variam conforme a preparação: cerca de 600 kcal por 100 g no amendoim torrado com sal; entre 81 e 150 kcal por unidade em versões como pé-de-moleque e doce de amendoim; e aproximadamente 588 kcal por 100 g na manteiga de amendoim.
Origem e produção: o amendoim é originário da América do Sul, mas o maior produtor mundial atualmente é a China.
Preço e alerta: pacotinho de vinte e cinco gramas pode custar em torno de R$ 1, e há opções de dois por R$ 2; é importante verificar alergias, pois é alimento entre os mais comuns para quem tem alergia.

O amendoim é um petisco comum em bares e lares brasileiros, conhecido por ser uma fonte rápida de nutrientes e energia. Seu consumo pode trazer benefícios à saúde quando feito com moderação e preferindo versões menos processadas.

Rico em minerais, fibras, vitaminas e gorduras saudáveis, ele também fornece proteína vegetal, zinco, ácido fólico, magnésio, ômega-3 e fitosteróis. O equilíbrio na porção é essencial para evitar impactos à saúde.

Apesar dos benefícios, o excesso pode levar a ganhos de peso e problemas de saúde. Pesquisas mostram que parte dos brasileiros desconhece as propriedades do alimento, associando-o apenas à gordura.

Composição e benefícios

O amendoim tem origem na América do Sul, com a China hoje como maior produtora mundial. Entre os tipos, destacam-se o amendoim comum e o japonês, usados em diversas preparações.

Modos de consumo e calorias

Amendoim Torrado com sal: lanches globais, cerca de 600 calorias por 100 g. Amendoim Japonês: crocante, com molho shoyu, ~121 calorias por 25 g.

Amendoim Coberto com Chocolate: doce crocante, ~150 calorias por 30 g. Pasta de Amendoim: 180 calorias por 2 colheres de sopa, rica em proteínas e fibras.

Cajuzinho: doce típico com amendoim, chocolate e leite condensado, ~86 calorias por unidade. Paçoca: amendoim, açúcar e sal, ~110 calorias por unidade.

Barras de cereais com amendoim variam entre 126 e 200 calorias por barra. Sorvete de amendoim: ~92 calorias por 27 g. Pé-de-Moleque: amendoim com rapadura, ~81 calorias em 16 g.

Amendoim Temperado: ~86 calorias por 15 g. Amendoim para Confeitar: usado em bolos e tortas.

Manteiga de Amendoim: 588 calorias por 100 g; costuma ser consumida com moderação. Bolo de Amendoim é uma opção para café da manhã ou lanche. Doce de amendoim tem ~89 calorias em 20 g.

Amendoim Cru: caloriação de 86 por 15 g. Pavê de amendoim, sobremesa prática e saborosa.

Cuidados e observações

Antes de consumir, confira se há alergia. O amendoim está entre os alimentos mais comuns a provocar reação alérgica, ao lado de leite, ovos, castanhas, trigo, peixe e frutos do mar.

Se não houver restrições, o amendoim é acessível: pacotinhos de 25 g chegam a R$ 1, com promoções de 2 unidades por R$ 2, facilitando a compra em mercados, lojas de doces, bancas e ambulantes. Um pacote típico tem ~130 calorias.