- Receita de bolo algodão com apenas três ingredientes: ovos, leite condensado e amido de milho, sem farinha de trigo.
- Massa é leve, muito fofinha e desmancha na boca; opção para quem não consome glúten.
- Preparo envolve separar claras e gemas, bater claras em neve, criar creme com gemas e leite condensado, acrescentar o amido aos poucos e unificar as duas partes.
- Despejar em forma untada com manteiga e amido de milho, levar ao forno a 180 °C por cerca de 30 minutos.
- Receita publicada no canal Receitas da Mih, no YouTube, destacando praticidade e lista enxuta de ingredientes.
O bolo algodão, feito com apenas 3 ingredientes e sem farinha de trigo, ganha destaque no canal Receitas da Mih, no YouTube. A preparação resulta em uma massa leve, fofinha e que desmancha na boca, indicada para quem tem restrição ao glúten. A receita utiliza ingredientes simples e é rápida de preparar.
Segundo a apresentação do vídeo, a preparação não envolve farinha de trigo. O foco está em clarear a massa com ovos, leite condensado e amido de milho, o que facilita a produção de um bolo macio e com boa textura. O método enfatiza delicadeza ao incorporar os ingredientes.
A receita é sugerida como opção prática para o café da manhã ou da tarde, oferecendo uma alternativa sem glúten. O conteúdo original também ressalta a simplicidade do modo de preparo e a conveniência de usar apenas três itens na lista.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
Modo de preparo
- Separe claras e gemas; reserve as claras.
- Bata as claras até ponto de neve e reserve.
- Bata gemas com leite condensado até creme claro.
- Adicione o amido de milho aos poucos, mexendo que evita respingos.
- Combine o creme às claras em neve, com movimentos suaves, até ficar liso.
- Despeje em forma untada com manteiga e amido de milho.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
- Espere amornar, desenforme e sirva.
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