Riscos ocultos de reduzir carboidratos na dieta

Cortar carboidratos para emagrecer pode prejudicar a saúde, causando dor de cabeça e alterações no funcionamento do intestino.
O carboidrato é a principal fonte de energia do organismo; ao ser eliminado, o corpo usa glicogênio e água, levando à perda de líquidos e peso inicial.
Em seguida, pode ocorrer cetose, com a gordura como principal combustível, o que pode favorecer a perda de peso e melhorar, em alguns casos, a sensibilidade à insulina.
Os efeitos colaterais costumam aparecer nas primeiras semanas: cansaço, dor de cabeça, irritabilidade e dificuldade de concentração; a longo prazo, pode haver prejuízo ao funcionamento intestinal pela menor ingestão de fibras.
Não há dieta universal: a quantidade e o tipo de carboidrato ideais variam conforme pessoa, objetivos e saúde; hábitos equilibrados e variedade alimentar são as bases para resultados sustentáveis.

Muita gente busca emagrecimento cortando carboidratos, mas a estratégia pode trazer danos à saúde. Especialistas destacam que o macronutriente tem função vital, e sua supressão pode impactar o organismo.

Segundo a nutricionista Juliana Andrade, o carboidrato é a principal fonte de energia. Quando eliminado, o corpo busca reservas, começando pelo glicogênio armazenado nos músculos e no fígado.

Como o glicogênio guarda água, a queima reduz líquidos, explicando a perda de peso inicial. Com o tempo, o corpo pode entrar em cetose, usando gordura como combustível.