Como escolher o melão cantaloupe perfeito, segundo especialistas

Cantaloupe madura é pesada, cede levemente ao toque e deve ter casca dourada; evite sinais de amassados, ferimentos ou mofo.
Cheire a parte próxima ao caule: aroma doce e floral, quase de mel, indica maturação; ausência de cheiro sugere fruta ainda verde.
A fruta deve apresentar cor externa dourada; muito verde sob a casca pode significar falta de maturação.
Lave a casca mesmo sem consumi-la, para reduzir contaminação ao cortar e pegar a polpa.
Foto de conservação: inteiro fica cerca de sete dias na geladeira; após cortado, dura cerca de cinco dias; manter em geladeira ajuda a conservar a qualidade.

Experts em nutrição apresentam orientações para escolher cantaloupe no comércio, buscando fruta madura, saborosa e segura para o consumo. A recomendação parte de uma avaliação sensorial aliada a características físicas da fruta.

O cantaloupe é uma fruta grande, pesada e com interior laranja. Possui pele seca, com trama netiada em tons de bege. É valorizada no verão por sabor doce e baixo teor calórico, além de vitaminas A e C, potássio e fibras.

Segundo especialistas, a escolha correta depende de sinais objetivos e do olfato. A fruta deve parecer pesada e ceder levemente ao toque. Sinais de danos, mofo ou manchas indicam rejeição.

Como saber se está maduro

Aparência: a cor externa deve ser dourada, sem verde excessivo sob a pele. Highly green areas indicam imaturidade. O toque deve oferecer leve suavidade sem ser macio demais.

Aroma: ao cheirar o extremo oposto ao talo, o cheiro deve ser doce e floral, lembrando mel. Ausência de perfume pode indicar falta de amadurecimento.

Conservação e uso

Na rotina de compra, o cantaloupe maduro dura alguns dias na bancada e cerca de sete dias na geladeira inteiro. Depois de aberto, conservar por até cinco dias na geladeira.

Lavar a fruta mesmo sem consumir a casca reduz o risco de contaminação. A higiene previne que resíduos na superfície migrarem para a parte comestível.

Para quem busca alimentação saudável, o cantaloupe oferece nutrientes relevantes e uma cor atraente para a mesa de verão, além de facilitar o lanche rápido.