- Patê de cenoura crua é uma opção prática para café da manhã ou lanche, pronto em poucos minutos.
- A receita leva cenoura ralada, cebola, alho, salsa, azeitonas picadas, maionese, sal e pimenta, resultando em creme homogêneo para servir com torradas, pães ou biscoitos.
- Para evitar que fique aguado: escorra bem a cenoura, use maionese gelada, misture os ingredientes na hora de servir e conserve em recipiente fechado na geladeira.
- Pode ser servido com torradas integrais, pão francês, pão de forma, biscoitos salgados ou em sanduíches naturais; também funciona como recheio de wraps e lanches frios.
- A cenoura é rica em vitamina A e betacaroteno, nutrientes que ajudam a saúde e a imunidade.
O patê de cenoura crua é uma opção prática para quem busca café da manhã rápido ou lanche da tarde. Em poucos minutos, envolve ingredientes simples e rende um creme suave para acompanhar torradas ou pães.
Além do sabor, a cenoura oferece vitamina A e betacaroteno, nutrientes que fortalecem a imunidade. O preparo não exige cozimento, o que mantém a textura fresca dos vegetais.
A seguir, confira o passo a passo, os ingredientes e dicas para manter a consistência cremosa sem deixar o patê aguado.
Ingredientes
- 3 cenouras raladas
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 500 g de maionese
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, junte cenoura, cebola e alho. Acrescente a salsa e as azeitonas. Adicione a maionese e misture até formar creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva logo com torradas, pães ou biscoitos salgados.
Como evitar que o patê fique aguado
Escorra bem a cenoura ralada antes do preparo. Use maionese gelada. Misture os ingredientes apenas na hora de servir. Guarde o patê em recipiente fechado na geladeira.
O que servir com patê de cenoura crua
A receita combina com torradas integrais, pão francês, pão de forma, biscoitos salgados e sanduíches naturais. Também funciona como recheio para wraps e lanches frios.
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