- O inverno aumenta a busca por pratos quentes; a notícia traz sete alimentos para incluir no cardápio durante a estação.
- Abóbora: versátil, entra em sopas, cremes, purês e assados.
- Batata-doce: pode ser cozida, assada, em purês ou em caldos mais encorpados; gengibre acrescenta sabor marcante e aquece o corpo.
- Couve e mandioca: couve vai bem em caldo verde, refogados e sopas; mandioca é base de caldos e cremes frios.
- Aveia e banana: aveia serve de mingau, vitaminas, bolos e panquecas; banana vira bolo, torta, vitaminas e sobremesas quentes.
Com a chegada do inverno, o cardápio costuma privilegiar pratos Quentes, reconfortantes e nutritivos. Especialistas destacam sete ingredientes que se tornam aliados da temporada, combinando sabor e praticidade.
Além de enriquecer sopas, caldos e bebidas quentes, esses alimentos ajudam a diversificar as refeições sem perder o foco nutricional. Abaixo, as opções que ganham espaço nos dias frios.
1. Abóbora: estrela do inverno, é versátil em sopas, cremes, purês e assados. Combina bem com diferentes temperos.
2. Batata-doce: comum entre quem pratica atividade física, funciona cozida, assada, purê ou como base de caldos.
3. Gengibre: sabor marcante que aparece em chás, caldos e sopas, oferecendo aquecimento e aroma.
4. Couve: ingrediente tradicional de pratos de inverno, ideal em caldos verde, refogados e sopas.
5. Mandioca: base de muitos caldos e cremes; pode ser cozida, assada ou usada em preparações mais elaboradas.
6. Aveia: aliada de mingaus, vitaminas, bolos e panquecas; prática para o café da manhã ou lanches.
7. Banana: facilita novas preparações no frio, em bolos, tortas, vitaminas e sobremesas quentes; vai bem com canela.
O inverno, portanto, pode ser oportunidade para variar o cardápio com receitas simples e nutritivas, mantendo o conforto sem perder o equilíbrio nutricional.
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