- O guia apresenta cinco pratos econômicos para a semana, com ingredientes simples, planejamento de compras e aproveitamento de alimentos que rendem mais.
- Segunda-feira: omelete incrementado com tomate, cebola, sal e temperos, servido com arroz branco e salada de repolho.
- Terça-feira: arroz com linguiça e cenoura, preparado com arroz, linguiça, cenoura ralada, óleo, água e sal.
- Quarta-feira: macarrão ao molho de tomate com sardinha, incluindo macarrão, molho de tomate, sardinha, cebola, sal e temperos.
- Quinta-feira e Sexta-feira: tutu de feijão com ovo e couve; panqueca de carne moída econômica com massa simples e recheio de carne, tomate, cebola e milho.
Com os preços dos alimentos pesando no bolso, uma alternativa é apostar em ingredientes versáteis que rendem várias refeições. O objetivo é planejar compras e aproveitar itens que rendem mais de uma receita na semana.
Veja cinco sugestões para variar o cardápio sem estourar o orçamento. O guia foca em refeições simples, rápidas de preparar e nutritivas, com ingredientes acessíveis.
Segunda-feira: Omelete incrementado
O ovo continua como opção de baixo custo e alto rendimento. A receita utiliza poucos ingredientes e é complementada por arroz e salada.
- 2 ovos, 1/2 tomate picado, 1/4 de cebola picada, sal, temperos, 1 fio de óleo.
- Bata os ovos, junte tomate, cebola e temperos. Aqueça a frigideira com óleo. Faça a omelete e doure de ambos os lados. Sirva com arroz branco e salada de repolho.
Terça-feira: Arroz com linguiça e cenoura
Prática e completa, a refeição transforma poucos itens em prato único.
- 2 xícaras de arroz, 1 linguiça picada, 1/2 cenoura ralada, 1 colher de óleo, 4 xícaras de água, sal.
- Refogue a linguiça no óleo até dourar. Adicione a cenoura, o arroz e refogue. Acrescente água, ajuste o sal e cozinhe até secar.
Quarta-feira: Macarrão ao molho de tomate com sardinha
Combinação rápida, nutritiva e econômica, ideal para dias corridos.
- 250 g de macarrão, 1 sachê de molho de tomate, 1 lata de sardinha escorrida, 1/2 cebola picada, sal e temperos.
- Cozinhe o macarrão. Refogue a cebola, acrescente o molho de tomate. Junte a sardinha, misture. Sirva com o macarrão.
Quinta-feira: Tutu de feijão com ovo e couve
A alternativa aproveita o feijão já pronto, com componentes simples para equilibrar a refeição.
- 2 xícaras de feijão cozido, 2 colheres de farinha de mandioca, 2 ovos, 4 folhas de couve, 1 colher de óleo, sal.
- Aqueça o feijão e amasse parte dele. Adicione farinha aos poucos para engrossar. Refogue a couve rapidamente. Frite os ovos. Sirva o tutu com couve e ovos.
Sexta-feira: Panqueca de carne moída econômica
Rende bastante e pode receber variações conforme o que houver em casa.
- Massa: 1 ovo, 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha, sal.
- Recheio: 200 g de carne moída, 1 tomate, 1/2 cebola, 1/2 lata de milho, sal e temperos.
- Bata a massa no liquidificador. Faça discos finos na frigideira. Refogue cebola e tomate, acrescente carne e milho. Recheie as panquecas, enrole e sirva.
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