Caldo de frango: receita prática para fortalecer o corpo e combater o resfriado

A influenciadora gastronômica Theresa von Wangenheim apresenta uma receita de caldo de frango com cúrcuma, gengibre e alho, que promete aliviar rapidamente os sintomas do resfriado comum. A preparação, que leva apenas 20 minutos, combina ingredientes reconhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

O caldo é uma alternativa natural para quem busca um remédio caseiro eficaz. Segundo Theresa, a sopa não apenas descongestiona e alivia dores de garganta e cabeça, mas também fortalece o sistema imunológico. Um estudo da Universidade de West Scotland publicado na revista Nutrients indica que o caldo de frango pode reduzir os sintomas do resfriado e encurtar a duração da gripe em 1 a 2 dias.

Propriedades dos Ingredientes

Os ingredientes principais — alho, gengibre e cúrcuma — são conhecidos por seus efeitos benéficos. O alho possui propriedades antimicrobianas, enquanto o gengibre é um anti-inflamatório natural. A cúrcuma, rica em curcumina, também contribui para a saúde do sistema imunológico. Além disso, a temperatura do caldo ajuda a aliviar a dor de garganta, hidratar e facilitar a eliminação do muco.

O Medline Plus destaca que o vapor do caldo é eficaz para descongestionar as vias respiratórias. O sabor do caldo estimula o apetite, tornando-o uma opção ideal para quem está se recuperando de um resfriado. Preparar essa sopa caseira é uma maneira prática e saudável de acelerar a recuperação e fortalecer as defesas do organismo.