No Brasil, o mercado de cervejas sem álcool está em expansão, e a cervejaria Sim!, localizada em Campinas, se destaca nesse cenário. Recentemente, a Melancia Sour & Salt foi eleita a melhor do mundo na categoria sem álcool durante o World Beer Cup, um dos mais prestigiados concursos de cerveja do planeta.
A competição, realizada em Indianápolis, nos Estados Unidos, contou com a participação de 8.375 amostras de cervejas de 1.761 produtores de 49 países. A Melancia Sour & Salt, uma cerveja inspirada no estilo gose, possui 0,3% de álcool e é comercializada em latas de 350 ml. Após a premiação, a cervejaria já começou a notar um impacto positivo nas vendas e novos contatos internacionais.
David Figueira, cofundador da Sim!, afirmou que o reconhecimento trouxe oportunidades de negociação com redes varejistas e distribuidores. “O impacto nas vendas foi imediato”, destacou Figueira, que também mencionou o interesse de mercados na América Latina e nos Estados Unidos.
Além da Melancia Sour & Salt, a Sim! inscreveu outra cerveja sem álcool, uma IPA, que não conquistou prêmios. A cerveja de melancia, inicialmente parte de um projeto sazonal, agora se tornará um rótulo fixo no portfólio da marca. A versão atual está esgotada, mas deve retornar em até 15 dias.
Reconhecimento Internacional
O sucesso da Sim! não é isolado. A fábrica-bar 277 Craft Beer, de Foz do Iguaçu (PR), também foi premiada no World Beer Cup, conquistando duas medalhas de ouro. A cervejaria venceu na categoria gose com a Canoa Quebrada e na categoria Belgian Strong Specialty Ale com a Quadrupel 277.
Esses reconhecimentos destacam o potencial do Brasil no mercado de cervejas, tanto com álcool quanto sem álcool, e refletem a crescente valorização das cervejarias artesanais no país.
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