Depois de um hiato de cinco anos, o Festival Ver-O-Peso de Cozinha Paraense retorna em sua 15ª edição, marcada para os finais de semana de 5 a 7 e de 12 a 14 de setembro. O evento, que ocorrerá no Shopping Bosque Grão-Pará, é uma celebração da rica gastronomia paraense e será liderado por Joanna Martins, filha do idealizador Paulo Martins.
A programação do festival inclui aulas, jantares e degustações, com a participação de chefs renomados como Janaína Torres, Carole Crema, Benê de Souza, Telma Shimizu, Morena Leite e Saulo Jennings. O Jantar das Boieiras, um dos destaques, contará com as “guardiãs dos sabores regionais” preparando pratos principais, enquanto os chefs convidados ficarão responsáveis pelos acompanhamentos.
Criado em 2000 por Paulo Martins, o festival é um marco na valorização da cozinha brasileira, contribuindo não apenas para a gastronomia, mas também para a economia local, atraindo turistas para a cidade. A expectativa é que o evento reforce a importância da culinária paraense e promova a troca de experiências entre os participantes.
Os ingressos para o festival já estão disponíveis e podem ser adquiridos online. O evento promete ser uma experiência única, reunindo amantes da gastronomia e profissionais do setor em um ambiente de celebração e aprendizado.
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