A crise de gripe aviária impacta a oferta de aves para o Natal no Reino Unido. Asda, Lidl e Morrisons passaram a abastecer seus estoques com perus importados da Europa continental, para manter prateleiras cheias diante da redução da produção britânica. A medida busca assegurar disponibilidade sem depender inteiramente de aves nacionais.
As lojas indicam que as próprias linhas de marcas devem continuar 100% britânas, incluindo os perus de marca própria. No entanto, Morrisons iniciou a venda de peru Bernard Matthews vindo da Polônia, e Asda comercializa um peru meio-escalonado da Cherrywood vindo da Europa continental. A Lidl informou que parte dos seus perus congelados de marca Gressingham procede da UE.
Fontes da indústria apontam que menos de 10% dos perus esperados para as lojas devem vir de fora do Reino Unido. A Aldi também é citada como possível fornecedor europeu, embora não haja confirmação oficial. Esse ajuste visa preservar a disponibilidade durante a temporada de festas.
O Conselho Britânico de Aves de Capoeira e varejistas destacam que o mix de estoque costuma incluir aves importadas para ampliar a variedade. O objetivo é manter a oferta durante o período de maior demanda, sem prejudicar os produtores locais.
Enquanto isso, os comerciantes enfatizam o compromisso com o abastecimento britânico em linhas de produto acabado. Μεns alguns varejistas mantêm perus 100% britânicos ou irlandeses para reservas locais, reforçando a aposta na produção doméstica.
Desenvolvimento do cenário
A gripe aviária segue reduzindo a produção nacional, elevando preocupações entre produtores. Estimativas apontam que mais de 5% do plantel natalino — entre perus, patos e frangos — pode ter sido abatido. Esse cenário pressiona o setor e influencia decisões de compra.
Entre na conversa da comunidade