A Semana Santa deve elevar o consumo de peixes no Brasil em até 30%, segundo o Ceagesp. No maior entreposto de pescados do país, em São Paulo, a tilápia lidera a procura, com expectativa de 2.400 toneladas vendidas na semana.
A tilápia é escolhida pela sabor suave e pelo preço acessível. Além dela, há demanda por peixes de água doce como tambaqui, pintado e pacu.
A alta na procura acompanha a tendência de crescimento do consumo de peixes nos últimos anos, com maior oferta de pescado no mercado.
Especialistas veem a Páscoa como oportunidade para ampliar o consumo de peixe e aquecer o setor pesqueiro, gerando empregos e renda para trabalhadores da atividade.
A expectativa é que o aumento da demanda contribua para consolidar o peixe como prática alimentar no Brasil, promovendo uma dieta mais equilibrada.
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