O Parc du chocolat Cailler, novo mega-destino do chocolate, será erguido na Suíça com investimento de CHF 400 milhões. O projeto é liderado pela Maison Cailler, a mais antiga marca de chocolate ainda em operação no país. A abertura está prevista para 2030, em Broc, Gruyère, na primeira fase.
O parque ocupará 30 mil metros quadrados e prevê uma pré-abertura entre fim de 2027 e meados de 2028. O plano inclui hotéis, restaurantes e espaços para imersão na produção de chocolate, com oficinas conduzidas por mestres chocolatiers. A ideia é atrair visitantes de todo o mundo.
Segundo os organizadores, a participação inicial pode chegar a entre 700 mil e 800 mil pessoas no primeiro ano, com metas de até 1 milhão nos anos seguintes. O projeto visa ampliar o turismo de chocolate na região.
Detalhes do projeto
O parque contará com um amplo estacionamento e acesso direto via rede ferroviária suíça. Entre as novidades está a Cacao Greenhouse, uma estufa que expõe a origem do cacau e o papel do leite na fábrica. Também está prevista a atração de um “flying theatre” para sobrevoar paisagens do país.
A iniciativa promete gerar mais de 300 empregos, incluindo funções ligadas à hotelaria. O empreendimento aproveita o patrimônio histórico da Maison Cailler, que produz chocolate comercialmente desde 1898 e pertence ao grupo Nestlé desde 1929.
Hoje, a fábrica recebe cerca de 400 mil visitantes por ano, com atividades como workshops de temperagem e fabricação de chocolate. O público também pode fazer visitas guiadas com áudio em diversos idiomas.
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