Aberdeenshire, Reino Unido — a Inverurie Distillery planeja abrir o Fetternear Estate ao público neste sábado, dia 16 de maio, coincidindo com o World Whisky Day. A empresa apresentará planos para transformar o conjunto histórico em uma destilaria de whisky.
A proposta envolve manter a produção integralmente na propriedade, com cevada cultivada em Fetternear e áreas adjacentes. O projeto prevê malte, destilação, maturação e engarrafamento no local, além de geração de energia por biomassa, solar, hidro e geotérmica.
A equipe também aponta reutilização de resíduos na atividade agropecuária, com subproduto utilizado como ração animal. O objetivo é criar até 60 empregos em destilaria, farming, hospitalidade e gestão do estate.
Metas e histórico
A empresa afirma que a visão é assegurar um futuro sustentável para o estuário, preservando patrimônios históricos. O lançamento envolve restauração de edifícios de fazenda e parceria com a comunidade local, incluindo oportunidades de formação.
A data marcada para a visita gratuita é o meio-dia de 16 de maio, nas cocheiras listadas de Fetternear, perto de Kemnay. A produção está prevista para iniciar no início de 2027, conforme aprovação de planejamento.
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